Treba je skrbno pretehtati prehrano za otroka s kroničnim zaprtjem. V vsakem primeru se lahko vzroki za zaprtje bistveno razlikujejo. Pogosto neuravnotežena in neustrezna prehrana pri otroku povzroči nepravilno odvajanje blata.
Vzroki za pojav
Vzrok za zaprtje morda ni vedno povezan z boleznimi prebavnega sistema. Doktor Komarovsky celo meni, da odsotnosti stola pri otroku ni mogoče vedno razlagati kot patologijo. Zaprtje se lahko pojavi tudi pri zdravih dojenčkih.
To se pogosteje dogaja v vroči sezoni. Ko je zunaj zelo vroče, otrokovo telo potrebuje ogromno vode. Vsa tekočina, ki vstopi v telo drobtin s pijačo ali sadjem, zelenjava se absorbira v črevesju.
Če je otrok fizično zelo aktiven, se med potenjem izgubi ogromno vode. Telo med dihanjem izgubi tudi nekaj tekočine. Izkazalo se je, da je poleti premalo vode.
Naloga debelega črevesa je, da vso vodo, kolikor je le mogoče, vrne, ko blato odstranimo iz telesa. Navsezadnje je človeško telo 70% tekoče! Ko se v vročem vremenu poruši ravnovesje med vnosom vode in izgubo vode, se pogosto pojavi zaprtje. V takih primerih se je treba izogibati močnemu vodnemu neravnovesju. Poleti naj dojenček pije več (še posebej, če veliko teče in se igra na ulici in obiskuje tudi športne sekcije).
Prehranska pravila
Posebna prehranska terapija omogoča odpravljanje težav z zastajanjem blata pri dojenčkih. Da bi imel otrok normalno blato, je treba upoštevati naslednja pravila:
- Upoštevajte urnik hranjenja. Pri starosti 2 let naj otroci jedo vsaj 5-krat na dan. Prehrane ne smemo kršiti! Pravočasni obroki dajejo signal za delovanje črevesja. Vsi encimi in hormoni s strogo prehrano se začnejo izločati harmonično, strogo hkrati. Tako lahko postopek prebave prilagodite skoraj na uro.
- Zadnji dnevni obrok je približno dve uri pred spanjem. To bo spodbujalo dober spanec in prebavo. Prebavni sistem mora med spanjem počivati. Težek obrok tik pred spanjem lahko preplavi telo in zmanjša presnovo.
- Po prebujanju otroka povabite, naj popije pol kozarca čiste vode. To bi morala biti navadna voda brez plina, sobne temperature. Tekočina bo skozi črevesje začela delovati. To je izvrstno preprečevanje zaprtja pri dojenčkih katere koli starosti.
- Pitni režim je zelo pomemben za dnevno blato. Majhno telo potrebuje vsaj liter vode na dan. Poleti potrebujete 300–400 ml več tekočine (odvisno od otrokove starosti).
- Spodbujajte otroka k gibanju. Za otroke, ki radi igrajo v ekipi, je primernejši obisk športnih odsekov. Telesna aktivnost pozitivno vpliva na aktivacijo motorične funkcije črevesja. Hrana se hitreje premika skozi prebavila, kar zmanjšuje verjetnost zaprtja.
- Ne pozabite na svežo zelenjavo in sadje. Vsak dan vrtite različno zelenjavo, da dobite različne vitamine. Obrokom dodajte otrobe. Vnesite jih previdno. Za otroke, starejše od treh let, zadostuje ½ do 1 čajna žlička na dan. Za dojenčke, starejše od enega do dveh let, je bolje pripraviti juho na osnovi otrobov.
- Poskrbite, da bo vaš otrok zajtrkoval. Zajtrk začne delo telesa, kar pomeni, da se organi prebudijo. Najboljša izbira bi bila kaša, kuhana v vodi ali fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Bogat zajtrk je za otroka popolnoma neuporaben.
- Otroka v nobenem primeru ne hranite preveč. Z veliko količino hrane se želodec čez nekaj časa raztegne. To izzove pojav kroničnega gastritisa. Velikost porcij mora biti v skladu s starostnimi normativi za otroke.
Katera živila naj bodo vključena v otroški jedilnik?
Ne smemo pozabiti, da so glavna ključna sestavina vsakega zdravljenja zaprtja vlaknine. Najdemo ga v vseh naravnih rastlinskih živilih. Sadje, zelenjava in žita so vodilni v vsebnosti vlaknin.
Vlaknine pospešijo gibanje hrane skozi prebavila in spodbujajo pravočasno sproščanje blata. Pomaga preprečiti nastanek malignih tumorjev in kroničnih črevesnih bolezni. Redno uživanje zelenjave bo izvrstno sredstvo za preprečevanje ulceroznega kolitisa ali Crohnove bolezni.
Da bi bilo blato dnevno, je treba v otrokovo prehrano vključiti naslednja živila:
- Vse vrste zelja. To je lahko belo zelje, cvetača, brokoli in brstični ohrovt.
- Jagodičevje in sadje. Otroci z zaprtjem morajo jesti sadje skupaj s kožami. Seveda jih je treba najprej temeljito umiti pod tekočo vodo in jih zaliti z vrelo vodo. V sadni lupini je ogromno vlaknin, ki bodo nežno očistile celotno črevesje otroka, ne da bi poškodovale stene.
- Različna zelenjava. Otroci od 6. meseca do 1. leta naj imajo raje pire iz cvetače ali brokolija. Vnesete lahko pire krompir ali naribano kuhano korenje. Za starejše otroke je že prikazana razširitev mize z zelenjavo. Mama lahko pripravi enolončnice ali zelenjavne enolončnice.
- Peka in kruh iz moke prvega ali drugega razreda. Lahko uporabite kruh z otrobi.
- Rozine, suhe marelice, datlji in suhe slive. Dojenčki do enega leta dobijo iz njih narejene kompote. Starejšim otrokom lahko ponudimo jagode, predhodno namočene v vreli vodi in ohlajene. Suhe slive odlično aktivirajo črevesje in lajšajo zaprtje.
- Sveži jogurti... Bodite pozorni na čas izdelave. Le sveži, sveže pripravljeni fermentirani mlečni izdelki spodbujajo črevesje. Živila, kuhana pred več kot 5 dnevi, imajo nasprotni učinek. Običajno močno zasidrajo blato.
Dieta številka 3
Za normalizacijo blata pediater običajno predpiše prehransko terapijo - dieta številka 3. Ta dieta je lahko primerna tako za odrasle kot za otroke. Pomaga zmanjšati gnitne procese v črevesju in zmanjša napihnjenost.
Kaj vključiti v prehrano?
Hrana v tej prehrani temelji na naslednjih živilih:
- Mesne in ribje jedi. Izdelane naj bodo iz pustega mesa ali rib. Bolje peči ali kuhati na pari. Pripravite lahko različne piščančje jedi. Pred kuhanjem odstranite kožo.
- Razno sadje ali zelenjava. Dodatek vsakega obroka s solato iz sveže zelenjave bo pomagal normalizirati delovanje črevesja.
- Vse suho sadje, zlasti suhe slive.
- Sveže pripravljena skuta, kefir. Priporočljivo je, da fermentirane mlečne izdelke pripravite doma (z uporabo posebnih starter kultur, ki vsebujejo koristne lakto- ali bifidobakterije). Takšne jogurte ali kefir lahko pripravimo vsak dan.
- Kuhana kaša. Za dojenčke, ki prejemajo dopolnilno hrano, je treba med kuhanjem kaše kuhati. Skladnost mora biti tekoča, bolj podobna juhi. Do leta lahko kašo skuhate že bolj gosto. Odlična možnost bi bila ajdova kaša, pa tudi ovsena kaša.
Katera hrana je prepovedana?
Med dieto številka 3 je strogo prepovedano:
- Močan čaj, kava, kakav, žele, polnomastno mleko.
- Kaša iz zdroba in riža.
- Beli kruh, pekovski izdelki in testenine.
- Mastna, prekajena in slana hrana. To so na primer svinjina, raca ali jagnjetina. Za majhne otroke je nevarno, da ta živila vključijo v svojo prehrano! Ne samo, da lahko poslabšajo zaprtje, ampak tudi negativno vplivajo na jetra in žolčnik.
- Vsa vložena in konzervirana hrana. Po toplotni obdelavi v njih praktično ni vlaknin, je pa veliko začimb in kisa.
- Otrok tudi ne sme dobiti čokolade, peciva z maščobno ali masleno kremo, peciva in peciva.
Vzorčni meni za en teden
Za uspešno upoštevanje katere koli terapevtske diete zdravniki priporočajo, da si sestavite jedilnik teden dni prej. Naredite jedilnik v soboto naslednji teden. Tako boste lahko v nedeljo kupili vso hrano, ki jo želite kuhati v ponedeljek. Eksperimentirajte z živili, preizkusite različne recepte.
Kaj morate med tednom kuhati za svojega otroka, če ima zaprt?
Ponedeljek
Zajtrk: Ovsene palačinke z rozinami. Jagodni sok.
Kosilo: Naribano jabolko s suhimi slivami. Začinite lahko z malo kisle smetane ali jogurta.
Večerja: Zelenjavna pire juha. Za sladico - nekaj nesladkanih ocvirkov in šibek čaj.
Popoldanski prigrizek: V pečici skuhan puding s suhimi marelicami. Kakav v mleku.
Večerja: Ribje polpete v kremasti omaki z ajdo. Zeljeva solata s kumaricami, začinjena z rastlinskim oljem. Sadni napitek iz kupine.
Torek
Zajtrk: Cheesecakes z jagodno omako. Kompot iz suhega sadja.
Kosilo: Banana.
Večerja: Uho bele ribe. Rezina otrobovega kruha. Nesladkan čaj.
Popoldanski prigrizek: Krekerji iz polnozrnatih žit s čajem.
Večerja: Zelenjavna enolončnica. Kefir.
Sreda
Zajtrk: Ovsena kaša s suhimi slivami. Za sladko - med. Kakav.
Kosilo: Naribano jabolko s suhimi marelicami.
Večerja: Zeljna juha, kuhana v šibki piščančji juhi. Poleg tega polnozrnati piškoti. Kompot iz jagodičja.
Popoldanski prigrizek: Skutina in češnjeva enolončnica. Nesladkan čaj.
Večerja: Piščančji kotlet s kumaro in paradižnikovo solato. Kompot iz suhega sadja.
Četrtek
Zajtrk: Ovseni kosmiči z mlekom in suhim sadjem. Kompot iz jabolk in suhih marelic.
Kosilo: Oranžna.
Večerja: Piščančja juha z zelenjavo in rezanci. Solata iz kumar in naribanega korenja, začinjena z rastlinskim oljem. Nesladkan čaj.
Popoldanski prigrizek: Jabolko.
Večerja: Chum losos z pire krompirjem. Zelenjavna solata iz zelja s korenčkom in zelišči. Brusnični sok.
Petek
Zajtrk: Ajdove palačinke. Kakav v mleku.
Kosilo: Sadna solata.
Večerja: Borš, kuhan v pusti teletini. Korenčkova solata z rozinami. Nesladkan čaj.
Popoldanski prigrizek: Jogurt z banano.
Večerja: Cvetača. Čaj s slivovo marmelado.
Sobota
Zajtrk: Ovsene palačinke z jagodno marmelado. Nesladkan čaj.
Kosilo: Polnozrnati kakavovi krekerji.
Večerja: Juha z zelenjavo in piščančjimi mesnimi kroglicami. Solata iz mladega zelja. Kompot iz suhih sliv.
Popoldanski prigrizek: Skuta puding.
Večerja: Ajda z zelenjavo. Berry sok iz ribeza.
Nedelja
Zajtrk: Bananine piškote s suhimi slivami. Nesladkan čaj.
Kosilo: Marelice.
Večerja: Piščančje polpete s kuhano ajdo. Solata iz kumar in zelenice. Kompot iz jagodičja.
Popoldanski prigrizek: Jabolčna omaka z ocvirki.
Večerja: Dušeno zelje s piščančjim kotletom. Sadna pijača iz rakitovca.
Nekaj ur pred spanjem lahko otroku daste katerikoli fermentirani mlečni izdelek. Domači jogurt ali kefir sta tu popolna.
Dieta za otroke s kroničnim zaprtjem je pomemben del celovitega zdravljenja. Uživanje zdrave prehrane z obveznim vključevanjem živil, ki spodbujajo črevesje, vam bo pomagalo, da boste odvajali vsak dan in redno.
Dietna priporočila za zaprtje pri otroku bo povedal dr. Komarovsky v spodnjem videu.
