Sadje nam prinaša užitek zaradi sladkega prijetnega okusa in številne prednosti zaradi svoje vitaminsko-mineralne sestave. Zato so za dojenčka zelo pomembna sadna dopolnilna živila. Vsi starši so že slišali, da se mora začeti z jabolki, hruškami in drugim sadjem, ki nam je znano. Kdaj pa lahko poskusite bolj eksotično sadje, kot je ananas? Ali lahko škoduje otrokovemu telesu in v kakšni obliki naj bo ponujen malčku?
Prednost
Ananas imenujemo čudovit vir magnezija, pa tudi vitamina C. Poleg tega sadje vsebuje veliko bakra, železa, joda, kalija, fosforja, cinka, vitamina PP, beta-karotena, vitamina E, mangana in vitaminov B. Zaradi te sestave ta sadje krepi imunski sistem, znižuje strjevanje krvi in krvni tlak, izboljšuje delovanje živčnega sistema. Tudi sveže sadje deluje protivnetno.
Sveži ananas vsebuje encim, ki pospešuje razgradnjo beljakovinske hrane (bromelain), zato ima to sadje sposobnost izboljšati prebavo. Treba je opozoriti, da se tak encim med konzerviranjem uniči.
Škoda
Škodljivi učinki svežega sadja so predvsem posledica visoke koncentracije eteričnih olj in sadnih kislin. Posledično se pri uživanju ananasa lahko poškoduje zobna sklenina, v želodcu nastaja velika količina želodčnega soka in mnogim otrokom in odraslim diagnosticirajo alergije na takšno sadje.
Prekomerno zaužit ananas v pločevinkah je lahko škodljiv zaradi visoke koncentracije sladkorja in citronske kisline v takem izdelku. Ni priporočljivo za otroke s prekomerno telesno težo ali sladkorno boleznijo.
Kontraindikacije
Ananasa ne smejo uživati otroci, ki imajo:
- Gastritis ali peptični ulkus.
- Poškodba zobne sklenine.
- Alergijske bolezni.
- Diabetes.
Ali lahko povzroči alergije?
Egzotično sadje, kot je ananas, je res zelo alergeno. Iz tega razloga ni priporočljivo, da ga vključite v prehrano doječih mater in majhnih otrok. Uvajanje ananasa mora biti zelo previdno. Ko ste otroku dali majhen košček sadja, morate opazovati reakcijo nanj in povečati posamezni del samo, če ni škodljivih simptomov.
Lahko dam do enega leta?
V vročih državah, kjer so ananasi vsakodnevna hrana večine odraslih, dojenčke takšno sadje zdravijo že v zgodnjih letih - od 6-7 mesecev. Za otroke v takšnih regijah je ananas tako znan kot jabolka in hruške.
Naši otroci ne bi smeli poskusiti te eksotike pred letom dni. Mama lahko tvega in dojenčku ponudi rezino ananasa do enega leta in se zgodi, da otrok tak sadež normalno zazna, vendar je vedno zelo veliko tveganje za alergije ali prebavne težave.
Kdaj je najboljši čas za vstop v prehrano?
Najboljša starost za vnos ananasa v otroški meni se imenuje 3-5 let. Prejšnji uvod lahko škoduje želodcu dojenčkov ali povzroči alergijsko reakcijo na tako eksotično sadje za naše zemljepisne širine.
Kako dati?
Otrok lahko jede ananas kot sveže ali predelano (konzervirano) sadje. Pogosto ga zmešamo z drugim sadjem in drobtinam ponudimo v obliki vitaminske solate. Dodajanje ananasa kaši, skuti, jogurtu, nadevu za pito pomaga sladkati hrano. Mnogi otroci obožujejo kombinacijo ananasa z mesom.
Lahko daste tudi ananasov sok. Najpogosteje ga mešamo z drugimi sokovi, kot je pomarančni sok. Če tak sok dobimo iz svežega sadja in ga damo ločeno, ga je treba razredčiti s čisto vodo.
Druga vrsta uživanja ananasa so kandirano sadje iz takšnega sadja. V tem primeru se je treba spomniti na njihovo visoko kalorično vsebnost, zato je to dobroto treba dati otrokom v majhnih količinah.
Presenetite svojega otroka z narezanim ananasom v obliki ptice. Kako to narediti, si oglejte naslednji video.
Bi moral otrok jesti konzervirane ananase?
Tak izdelek je sprejemljiv za hranjenje otrok, starejših od 3 let. Ananas v pločevinkah je dober vir vitamina C. S tem izdelkom lahko otroku enostavno sladkate jogurt ali skuto.
Nasveti za izbiro
- Pri nakupu svežega sadja je bolje izbrati večje ananase, saj po lupljenju ostane več celuloze. Hkrati bo kakovostno sadje svetlo, čvrsto in sijoče. Medlega rumeno-zelenega sadja se ne sme jemati, ker ni zrel. Zrel ananas je oranžne ali rumene barve.
- Oglejte si liste na vrhu sadja. Biti morajo zeleni in sveži. Poleg tega se bodo listi v zrelem sadju zlahka ločili.
- Oglejte si tudi "oči" na površini sadja. V zrelem sadju so ravne, zato se ne sme jemati ananasa s potopljenimi ali ostrimi "očmi".
- Pazite tudi, da povohate ananas. Ko dozori, bo sadje zadišalo dovolj močno in vonj bo sladek. Če zavohate fermentiran ali kisel vonj, je sadje prezrelo.
- Ne kupujte sadja s temnimi lisami ali mehkimi predeli. Označujejo začetek propadanja. Ko tapkate ananas s prstom, boste zaslišali trden zvok zrelega sadja.
Z naslednjim kalkulatorjem ugotovite, ali je teža vašega otroka normalna.
