Materino mleko je najboljša hrana za dojenčke. Otroku, ki raste, zagotavlja nujna hranila. In če matere dlje časa prisilijo, da je dlje od drobtin, se ženska začne spraševati, ali je mogoče dojenje ohraniti. Zamrzovanje se zdi dobra rešitev. Ali je res mogoče zamrzniti materino mleko in kako to storiti pravilno?
Vzroki
Obstajajo številni razlogi, da se lahko odločite za zamrznitev materinega mleka. Na primer, mama ima potovanje, zdravljenje ali pa mora dojiti zaradi drugega razloga. Ko je otrok dobil zamrznjeno zalogo, se lahko med odsotnostjo materine dojke hrani z iztisnjenim mlekom.
Ali je koristno?
Seveda je najbolj koristno mleko, ki gre neposredno dojenčku iz materinih dojk, vendar je razlika v sestavi nepomembna. Kot kažejo raziskave Ruske akademije medicinskih znanosti, pravilno zamrzovanje praktično ni vplivalo na njegovo kakovostno sestavo, vsebnost biološko aktivnih in mineralnih snovi.
Če morate izbrati - adaptirano mleko ali mleko, ki ga je mama zamrznila, potem je odgovor očiten. Med zamrzovanjem se delno minerali in vitamini uničijo, ostanejo pa koristne beljakovine in druge sestavine, ki jih ni mogoče najti niti v najbolj prilagojenih mešanicah.
Pazite, da materino mleko ohrani svoje koristne lastnosti ne le med neposrednim hranjenjem otroka, temveč tudi med skladiščenjem. Hkrati je obdobje shranjevanja odvisno od tega, kako ga želite shraniti. Če stoji na sobni temperaturi, je treba tak izdelek spiti v treh do šestih urah.
Če pošljete posodo z iztisnjenim mlekom v hladilnik, jo lahko hranite do 48 ur. V tem času protitelesa, vključena v njegovo sestavo, ne bodo smela poslabšati. Ta način shranjevanja je bolj zaželen, saj ohranja celice makrofagov, ki otroku pomagajo, da se upre boleznim. Če je treba mleko shraniti dlje, ga je treba zamrzniti.
V običajnem zamrzovalniku ga lahko hranimo do tri mesece, v globokem zamrzovalniku pa šest mesecev ali več.
Prosimo, upoštevajte: Ne zamrzujte mleka, če vam ostane po hranjenju.
Izbira posod
Posode, v katerih lahko zamrznete materino mleko, so lahko:
- steklenice;
- plastične posode;
- posebne vrečke za zamrzovanje.
Steklo velja za najprimernejši in trajnostni material, pri izbiri plastičnih posod pa je treba paziti, da so posode varne za otroke (ne smejo vsebovati ftalatov in morajo imeti oznako "BPA free").
Vreče za zamrzovanje so zelo praktičen in priročen način shranjevanja. V zamrzovalniku zavzamejo tudi malo prostora.
Stopnje zamrzovanja
Mleko ne sme biti zamrznjeno:
- stala 2 uri pri sobni temperaturi;
- iz hladilnika, da se podaljša rok uporabnosti;
- odmrznjeno (na primer ostane po hranjenju).
Prvi korak je črpanje. Običajno za to uporabljajo črpalko za dojenje in materino mleko iztisnejo v posebne posode, ki so priložene kompletu. Lahko pa izrazite tudi roke. Na kozarec napišite datum črpanja.
Druga stopnja je hlajenje v hladilniku. Na novo iztisnjenega mleka ne morete dati neposredno v zamrzovalnik. Najprej se ohladi v hladilniku, vendar največ 12 ur.
Tretja stopnja je zamrzovanje posod za mleko. Postavite jih v navaden zamrzovalnik, ali še bolje, v napravo, ki zagotavlja temperaturo minus 18-20 stopinj. Tako ga lahko shranite dlje.
Odtajanje je zelo ključna stopnja, od katere je odvisna njegova hranilna vrednost. O pravilnem odmrzovanju materinega mleka se govori drugje.
Nasveti
- Posod ne polnite do konca. Vedno pustite približno centimeter prostega prostora ali 3/4 prostornine, saj se mleko, ko se zamrzne, razširi.
- Pomembno je, da si umivate roke pred izražanjem.
- Na vsako posodo zapišite datum črpanja. Tako bo za vas priročno, da najprej uporabite posode s prejšnjim datumom.
- Zamrznjenemu mleku lahko dodamo sveže mleko, če je količina manjša od prostornine zamrznjenega izdelka.
- Če mleko odmrznemo, ga ne smemo več zamrzniti.
