Kdaj lahko klobaso dobi otrok?

Vsaka mama ve o pomenu mesnih izdelkov v prehrani otrok. Otroci dobijo pomembna hranila iz mesa, vključno z beljakovinami, železom, aminokislinami, kalcijem in nekaterimi vitamini. Njihova nezadostna uporaba lahko povzroči zaostanke v razvoju in različne zdravstvene težave. Torej ni spora o priporočljivosti vključitve piščanca ali govedine v otroški jedilnik.

Vendar mnogi odrasli izberejo klobase in druge klobase kot nadomestek za mesne izdelke za svojo prehrano. In ko se otrok pojavi v družini, jih zanima, ali je dovoljeno klobaso dati v otroštvu, na primer enoletnemu otroku.

Korist ali škoda?

Večina otrok uživa hrano, kot so klobase in klobase. Hitro in enostavno jih je pripraviti, toda ali otrok potrebuje ta polizdelek?

Da bi ugotovila svoj odnos do klobas pri prehrani otrok, mora vsaka mati vedeti o takšnih odtenkih:

Čeprav klobasa velja za mesno poslastico in je meso res glavna sestavina tega izdelka, sestava skoraj vseh klobas in klobas vključuje številne druge sestavine. med katerimi so lahko škodljivi za otroke. Klobasam se dodajo usnje, soja, barvila, konzervansi in arome. Otrok je lahko alergičen na katero koli od teh dodanih sestavin.
Za bogat prijeten okus kuhanim klobasam dodajajo različne kemične spojine ter veliko soli in začimb. Ta živila so v otroški prehrani nezaželena. Poleg tega lahko otrok zaradi izrazitega okusa klobase zavrne naravno meso.
Klobase so v prehrani dovoljene le kot nujni nadomestek za mesne izdelke, na primer, če mama ni imela časa za kuhanje večerje. Zato otrok ne morete redno hraniti s klobasami.
Ko kupuje klobase v trgovini, mama ni zavarovana pred nakupom zastarelega izdelka, navsezadnje je rok uporabnosti visokokakovostnih klobas kratek. Simptomi zastrupitve s klobasami slabe kakovosti vključujejo slabost, šibkost, bruhanje, tekoče blato in bolečine v trebuhu. Če se pojavijo, je treba otroka takoj pokazati zdravniku.

Sortiment klobas v trgovinah zdaj vključuje klobase in klobase z oznako "za otroke" ali "za otroke". Ta živila vsebujejo manj soli, nitratov in maščob. Poleg tega otroške klobase redno preverjamo glede prisotnosti različnih strupenih spojin.

Koliko je stara klobasa

Mnenje večine pediatrov, od katere starosti obstajajo klobase, tudi če so namenjene otrokom, določa omejitev takih polizdelkov na starost 2-3 let.

Ko otrok okusi klobase, mora biti vključen v prehrano največ 1-krat na teden. Hkrati klobase sploh ne priporočamo otrokom z debelostjo, boleznimi prebavnega trakta ali alergijami.

Krvnih klobas, tudi če jih pripravljate doma, ne smete dajati do 5. leta starosti. Prekajene ali posušene klobase ne smemo dajati otrokom, mlajšim od 7 let.

Kako izbrati klobaso za otroka

Ko kupujete klobase, ki jih bo otrok jedel, morate natančno preučiti njihovo embalažo.
Izberite izdelek z nizko vsebnostjo maščob in minimalnim seznamom sestavin.
V prehrani otrok so piščančje ali puranje klobase bolj zaželene.
Če klobas z oznako "za otroke" ni mogoče kupiti, lahko kupite izdelek z imenom "zdravnik" ali "mlekarna".
Poskusite klobaso, preden jo daste otroku. Če je hrana kisla, slana ali začinjena, za otroško hrano ni primerna.
Bodite pozorni na roke uporabe klobasnih izdelkov. Odprto embalažo klobas hranite v hladilniku največ dva dni.

Kako kuhati doma

Če je mati zaskrbljena zaradi velike ljubezni otroka do klobas in razmišlja o tem, kako malčka odvaditi od klobas, lahko klobase iz trgovine poskusite nadomestiti z domačim analogom.

Recept za domače klobase vključuje uporabo sesekljanega naravnega mesa (pogosto piščančjega fileja). Mleto meso zmešamo z nekaj žlicami mleka ali stepenim jajcem in nato solimo po okusu. Včasih se dodajo druga živila, na primer koščki kuhane zelenjave ali sira.

Končano mleto meso zavijemo v folijo ali pekač, razrezan na pravokotnike. Konci embalažnega materiala se zvijejo, da nastane "klobasa". Nato polizdelke kuhamo ali pečemo do mehkega.