Do 6 mesecev se otrok hrani izključno z materinim mlekom ali prilagojeno formulo. Od šestega meseca starosti se v otrokovo prehrano začne vnašati hrana za odrasle, med katerimi so tudi žita. Pripravljeni so iz različnih žit, starši pogosto dvomijo, katera lahko otrok zaužije. Običajno riž in ajda ne postavljata vprašanj. Kdaj lahko otroku daste proseno kašo?
Prva otroška prosena kaša
Prednosti prosene kaše
Proso je olupljeno proso. Lahko se prodaja v polirani in zdrobljeni obliki. Proso vsebuje ogromno elementov v sledovih, koristnih za telo, in vitaminov A, B in E.
Prosena kaša za dojenje
Tudi prosena kaša za otroka ima številne druge prednosti:
- Blagodejno vpliva na srce in jetra.
- Spodbuja izločanje toksinov.
- Ne vsebuje glutena, zato je primeren za otroke, katerih telo teh beljakovin ne sprejema.
- Normalizira prebavo in črevesno mikrofloro.
- Lahko izboljša odvajanje blata. Specifični učinek določajo priložene sestavine.
Sestava in hranilna vrednost
Proso je bogato z beljakovinami in škrobom, vsebuje pa tudi esencialne aminokisline. 0,5-0,8 odstotka sestave žit predstavljajo vlaknine. Vsebuje tudi veliko maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, kalija, magnezija in fosforja. Drobljenci zasedajo vodilni položaj po vsebnosti molibdena in magnezija.
Otrok pred hranjenjem s kašo
Po količini beljakovin proso prekaša ječmen in riž ter je po maščobi na drugem mestu med žiti. Njihova vsebnost je večja le v ovseni kaši.
Proso vsebuje večkrat nenasičene maščobne kisline, ki blagodejno vplivajo na kardiovaskularni sistem in inteligenco. V prosu je več vitaminov skupine B kot v vseh drugih žitih.
Izbira prosenega drobljenca
Proso je priporočljivo kupiti v prozorni embalaži, ker je lažje videti vizualne pomanjkljivosti žit. Žita, prodana po teži, so izpostavljena velikemu številu škodljivih dejavnikov, ki uničujejo koristne lastnosti.
Otrok z zanimanjem pogleda na kašo
Površina žita mora biti mat in rumena. V visokokakovostnih žitih ni meglice ali madežev drugih barv. Proso je visoko kalorično - 340 kcal na 100 gramov.
Skladiščenje prosenega zdroba
Žit ni priporočljivo dolgo hraniti doma, sicer bodo maščobe oksidirale in imele grenak okus. Žita shranjujte v hladnem in suhem prostoru (temperatura - do 18 stopinj, relativna vlažnost - 60-70%). Najboljše od vsega je, da proso ohrani svoje potrošniške lastnosti v posodi.
Če so ti pogoji izpolnjeni, je rok trajanja prosa 9 mesecev, vendar je to idealno. V praksi pogoji za proizvodnjo, prevoz in skladiščenje v trgovini morda ne bodo upoštevani.
Kdaj uvesti v dopolnilna živila
Kdaj lahko otroku damo proso? To vrsto kaše je treba začeti pri 8-9 mesecih. V tem času bi dojenček že moral jesti ajdovo, riževo in koruzno kašo. V tej starosti je treba žita zelo fino zmleti do stanja moke. Skoraj eno leto lahko dojenčku daste večje delce, do 1,5 leta - polnozrnate žitarice. Številke, ki opisujejo starost, pri kateri lahko otrok dobi proso, so le približne.
Otrok je kašo
Prva porcija kaše ne sme biti velika - samo ena čajna žlička, ki jo dobite za zajtrk. Tako je lažje slediti manifestacijam alergij pri otroku in razumeti njihov vzrok. Če otrok majhen delež otrok zlahka prenaša, mu lahko daste dve žlički, nato 4, 8 in tako naprej, dokler količina ne ustreza starosti.
Otrok morda ne bo rad jedel kaše. Potem lahko namesto vode uporabite sadni ali zelenjavni sirup. Že kuhano kašo lahko pomešamo s pire krompirjem, na primer iz buče.
Pomembno! Na vprašanje, kdaj lahko otroku dajemo proso, ni natančnega odgovora. Glavno je, da je že pripravljen na prejemanje dopolnilne hrane. Poskusite začeti z majhnim delom.
Pravilna priprava prosene kaše
Za pripravo prve prosene kaše morate vzeti 100 gramov moke in v ponev vliti 100-150 mililitrov vode. Potem se zavre, tam se vlije kaša. Kuhanje traja 3-5 minut. Po zaključku postopka se doda maslo ali sadni pire, ki se že uporablja v dojenčkovi dopolnilni hrani.
Pomembno! Doktor Komarovsky pravi, da do 1. leta starosti otroku ne smete dajati prosa, pripravljenega na osnovi polnomastnega kravjega mleka. Uporabljati je treba samo prilagojene mešanice. Velika količina kaše ni priporočljiva do enega leta.
Po 12 mesecih lahko uporabite ta recept. Vzemite 250 ml mleka in zavrite. Po tem se tam nalije pol kozarca prosa. Kaši lahko dodate tudi sadni pire. Če je otrok star 1,5 leta, lahko v končno kašo položite bučo, parjene rozine, koščke sadja ali jagodičja.
Proseno kašo lahko otroku skuhate tudi v multivarku. Skladnost posode prilagodimo različnim količinam mleka. Če ne bo dovolj, bo kaša drobljiva, malo bolj - viskozna ali tekoča.
Multicooker preprečuje, da bi kaša ušla, poleg tega pa lahko vzdržuje želeno temperaturo tako dolgo, kot je potrebno. Otroku ne dajte prehladne ali vroče hrane. Biti mora srednje temperature.
Kako kuhati proso v počasnem kuhalniku:
- Najprej žito operemo. Najprej ga je treba ločiti od neužitnih frakcij.
- Proso vlijemo v multivark, dodamo mleko, sol in sladkor.
- Izbrana sta način "kuhanje" in izdelek "kaša".
Naprava vas bo o pripravi jedi obvestila z zvočnim signalom.
Stopnje dopolnilne prehrane
Standardi za uvajanje dopolnilnih živil za vsakega otroka so individualni. Starš naj sam preveri, koliko hrane otrokovo telo dobro prebavi. Gotov znak, da ste pojedli preveč kaše, je zaprtje in napenjanje.
Pravila hranjenja so naslednja:
- Obroki se izvajajo počasi.
- Starš mora potrpežljivo počakati, da se otrok odloči, da bo pojedel naslednjo porcijo. Ne morete kričati nanj, kritizirati ali nekako izraziti svojega nezadovoljstva.
- Otroka je prepovedano siliti k jedi, če tega noče. Če dojenček noče jesti prosene kaše, poskusite znova najkasneje 2 tedna kasneje. Običajno traja do 15 poskusov, da se otrok navadi na nov okus.
Kako pogosto dajati
Po začetku dopolnilne hrane naj jo otrok dobi 4-krat na dan. A otroka ne morete hraniti izključno s kašo. Najbolje je ponuditi pred dojenjem ali vnosom formule.
Številko
Za proseno kašo veljajo naslednji standardi dnevne porabe:
- 8 mesecev - ne več kot 150 gramov na dan;
- 9 mesecev - ne več kot 180 gramov na dan;
- od 10 mesecev do enega leta starosti - 200 gramov na dan.
S čim se lahko kombinira
Dobro je kombinirati proseno kašo z materinim mlekom, ki naj bi ga mati hranila otroka vsaj eno leto. Tudi ta hrana se dobro ujema z jagodami in sadjem, kar vam omogoča, da okus naredite drobtinam bolj privlačen. Na primer, lahko naredite proseno kašo z bučo.
Možne težave
V dopolnilno hrano je treba postopno vnašati proseno kašo, skrbno opazovati otrokovo reakcijo. Če telo ne prenaša prosene kaše, se lahko pojavijo alergijske reakcije in prebavne motnje. V tem primeru morate počakati. Morda je prezgodaj, da otrokovo telo prebavi tako zapleteno hrano.
Svet. Otrok lahko kašo zavrne. V tem primeru vam ga ni treba siliti, da bi jedel. V nasprotnem primeru lahko sploh zavrne uporabo drugih živil, razen materinega mleka, pri 8 mesecih pa to ni več dovolj.
Tako lahko proseno kašo dobite otroku, vendar to storite po uvedbi začetnih dopolnilnih živil. Težko je prebaviti, lahko pa telesu da veliko količino hranil.
