V otroštvu nas je marsikoga "prestrašilo" ribje olje, pri čemer pa nismo pozabili pojasniti, da je zelo koristno za otrokovo telo. S to trditvijo se nismo strinjali, saj za večino fantov in deklet ni bilo nič bolj gnusnega kot ta maščoba.
Danes se ribje olje za otroke proizvaja v zelo privlačnih oblikah - kot del sadnih gumijev, pastil, ki dišijo po jagodah, malinah, vaniliji. Zato ni treba nikogar več prestrašiti s to zelo debelo. Zakaj, zakaj in ali je treba ta izdelek dati sodobnim otrokom, pove avtoritativni pediater, kandidat medicinskih znanosti Evgeny Komarovsky.
Lastnosti
Ribje olje je naravni izdelek, pridobljen iz jeter polenovk. Vedno je tekoča. Barva je od svetlo rumenkaste, skoraj brezbarvne do temno rdeče-oranžne. To merilo je odvisno od tega, katera vrsta jeter trske je bila iz njega izvlečena. Poleg tega je ta izdelek pridobljen iz maščobnih vrst rib, ki živijo v hladnih severnih morjih - skuše, sleda.
Ribje olje ima precej izrazit specifičen vonj - bolj ali manj močan, odvisno od količine kljupanodonske kisline, ki jo vsebuje. Vrednost izdelka je v vitaminu D, ki ga vsebuje, in omega-3 maščobni kislini. Slednji spodbuja sintezo serotonina, tako imenovanega "hormona sreče", zato uporaba ribjega olja v hrani blagodejno vpliva na razpoloženje in psihološko ozadje človeka.
Poleg tega Omega-3 zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter diabetesa. Gliceridi, ki so osnova izdelka, prispevajo k normalni prebavi in presnovi, kar je preprečevanje debelosti, saj gliceridi sodelujejo pri razgradnji maščob, ki prihajajo iz hrane. Vitamini izboljšajo stanje las, kože, nohtov, zlasti vitamin D je potreben za absorpcijo kalcija in normalno rast kosti.
Zgodovina
Ribje olje je nočna mora vseh otrok, ki so odraščali v Sovjetski zvezi. Takratni pediatri so verjeli, da v prehrani otrok ni dovolj polinenasičenih kislin, pogostost rahitisa zaradi pomanjkanja vitamina D pa je bila velika. Zato se je vlada na najvišji ravni odločila za uvedbo preventivnih ukrepov, ki po obsegu nimajo primera. Posledično je bilo čisto otroško olje z značilnim vonjem in okusom prisilno dano vsem otrokom v vrtcih in šolah.
Leta 1970 so bili ti ukrepi prekinjeni zaradi dejstva, da so znanstveniki prišli do zaključka: morja so onesnažena, proizvod, pridobljen iz trske, pa ni okolju prijaznejši, koristi pa so manj kot škoda. Leta 1997 je bila ta ideja opuščena, saj je otrokom spet dovoljeno jemati ribje olje, vendar ne prisilno, ampak povsem prostovoljno.
Komarovsky o izdelku
Zakaj so v sovjetskih časih otrokom dajali ribje olje, je razumljivo, pravi dr. Komarovsky. Pojavnost rahitisa je bila takrat res večja. A to je posledica ne toliko pomanjkanja vitamina D v prehrani sovjetskih dojenčkov, kot razširjenega umetnega hranjenja z običajnim kravjim mlekom.
Vitamin D nastaja v človeškem telesu, ko je koža izpostavljena ultravijoličnim žarkom (sončni svetlobi). Pomaga pri absorpciji kalcija. Če vitamina ni dovolj, je presnova kalcija motena, kar vodi do nenormalnega razvoja kosti.
Potreba po dajanju ribjega olja je bila najprej posledica dejstva, da ni obstajala nobena druga oblika vitamina D: ni bilo sintetiziranih zdravil in vsaka regija ni imela dovolj sončne svetlobe, da bi dobila potrebno količino vitamina. Poleg tega je hranjenje s kravjim mlekom povzročalo izpiranje kalcija, ker takrat še ni bilo prilagojenih mešanic.
To pojasnjuje, zakaj je bilo ribje olje zelo priporočljivo za dojenčke, nosečnice in doječe matere. Ali je danes treba dati ribje olje ženskam v zanimivem položaju in dojenčkom, je dvoumno vprašanje, na katerega mora vsak odgovoriti sam. Na splošno je po mnenju Evgenija Komarovskega to zelo koristen izdelek, škodo zaradi jemanja je možno le z znatno kršitvijo odmerka.
Ali jo otroci potrebujejo?
Kljub množici pozitivnih lastnosti vprašanje uporabe ribjega olja za sodobne otroke ni tako kategorično. Konec koncev danes pomanjkanje vitamina D samo po sebi ni tako pogosta situacija. Vsem dojenčkom, ki jim grozi verjetnost, da se bodo pojavili rahitiki, predpišejo pediatri "Aquadetrim" - vodna raztopina vitamina D, ki se daje v določenih strogih odmerkih. Ko jemljete otroka, je dovolj, da pogoltnete eno kapljico zdravila, kar je veliko lažje kot pitje cele žlice tekočega in neprijetnega vonja ribjega olja.
Poleg tega potrebo po vitaminu D pokriva uporaba prilagojenih mlečnih formul, v sestavo katerih ga morajo uvesti vsi proizvajalci otroške hrane.
Včasih pediatri svojim mladim pacientom katere koli starosti, vključno z novorojenčki, predpišejo oljno raztopino "Vigantol", ki ne samo nadomešča pomanjkanje vitamina D, temveč tudi uravnava izmenjavo kalcija in fosforja v telesu.
Tako otroku ni treba dajati ribjega olja. Ampak, če obstaja želja, lahko otroka nahranite z njo, glavna stvar je, da izberete pravi izdelek.
Kako izbrati
Ribje olje ni priznano uradno zdravilo, zato njegova proizvodnja ni urejena s strogimi normativi in standardi. Kupci lahko samo upajo na spodobnost proizvajalca, ki mu ne bo dodal preveč, dobro očistil in filtriral izdelek.
Obstaja več izbirnih pravil:
- Če je vaš cilj nakup tekoče maščobe, v naslovu poiščite besedo "Medical". Pomembno je, da kupljena maščoba ni namenjena veterinarski ali domači uporabi. Te informacije, včasih napisane z zelo drobnim tiskom, najdete v etiketi.
- Če dobro premislite o izbiri, boste opazili, da v prodaji ni samo ribje olje, ampak tudi "ribje" olje. To ni tiskarska napaka, ampak v osnovi dva različna izdelka. Ribje olje vsebuje več vitaminov, ribje olje vsebuje več Omega-3. Na vas je, da izberete.
- Če nameravate kupiti ribje olje v kapsulah, potem je bolje izbrati kapsule iz ribje želatine. Optimalno je kupiti otroške kapsule, v katere so proizvajalci dodali sadne okuse - s tem bodo pojele prijetnejši postopek prehranjevanja. Poleg tega je odmerek izdelka v takih kapsulah že namenjen otrokom.
Rok uporabnosti ribjega olja je približno 2 leti. Po tem obdobju izgubi levji delež svojih koristnih lastnosti. Priporočljivo je, da otrok izbere izdelke preverjenih in preverjenih proizvajalcev. Od tujih podjetij so to norveška podjetja, od ruskih pa Murmanske tovarne rib.
Odmerjanje za otroke
Menijo, da se uporaben in varen odmerek tega izdelka za otroke, mlajše od enega leta in pol, izračuna po formuli: 60 mg maščobe na vsak kilogram otrokove teže. Od enega leta in pol do 15 let je dnevni odmerek manjši, izračuna se po formuli: 30 mg na kilogram teže. Doječa mati potrebuje v povprečju približno 300 mg izdelka na dan. Pomembno je, da se izognete prevelikemu odmerjanju vitamina D.
Doktor Komarovsky priporoča dodajanje ribjega olja v prehrano otrok kot preventivni ukrep proti rahitisu, o čemer lahko izveste iz spodnjega videoposnetka.
