Koktajl, ki ima prikupno peno in zanimivo razpoka plinske mehurčke, je priljubljen pri mnogih otrocih. Zaradi posebne tehnologije kuhanja se imenuje kisik. Takšne koktajle pogosto ponujajo otrokom v šolah ali vrtcih, zato mnoge matere zanima, kakšne koristi imajo, kako vplivajo na otrokovo telo in ali lahko škodujejo.
Kaj je to?
Wellness z uporabo kisikovih pijač se uporablja že od 60. let prejšnjega stoletja. Sprva so bili koktajli namenjeni ljudem z boleznimi srca, ožilja, živčnega sistema in jeter. Predpisali so jih v otroških sanatorijih in različnih zdravstvenih ustanovah, zdaj pa lahko kisikovo peno naredimo tudi doma.
Sestava katerega koli kisikovega koktajla vsebuje tekočo sestavino, sredstvo za tvorjenje pene in kisik. Tekočina, ki služi kot osnova izdelka, je običajno voda, sok, juha, sirup ali mleko. Zahvaljujoč dodajanju zeliščnih poparkov, sokov ali drugih tekočih sestavin pijača dobi okus, ker je kisik brez okusa in nima vonja.
Hkrati oljne raztopine ali tekočine s celulozo niso primerne za pripravo koktajlov, saj se v njih slabo tvorijo mehurčki plina. Tudi gazirane pijače se ne uporabljajo za pripravo kisikove pene, saj ogljikov dioksid ovira nasičenost kisika. Od zeliščnih zdravil se najpogosteje uporabljajo decokcije šipka, mete in melise, lipe, ehinaceje, sokov - jabolk, češenj, grozdja, hrušk itd.
Za pridobivanje pene lahko uporabimo jajčni beljak, sirup iz korenin sladkega korena ali raztopino želatine ter posebne mešanice. Danes se uporaba beljakovin, čeprav so popolnoma stepene, postopoma opušča, ker jajca niso le močan alergen, temveč lahko povzročijo tudi okužbo s salmonelo. Poleg tega dajejo peni poseben okus.
Če želite koktajlu dodati glavno sestavino, kisik, uporabite balon, prenosni vložek ali koncentrator kisika. Zaradi kisikove pene je tekočina zračna in lahka.
Kar zadeva vsebnost kalorij v koktajlu, bo ta odvisna od tekoče osnove, ki jo vsebuje določen recept.
Zakon
Pitje kisikovih pijač:
- pomaga zmanjšati duševno ali fizično utrujenost;
- zmanjša pojavnost prehladov in virusnih okužb;
- pozitivno vpliva na živčni sistem otrok;
- normalizira delo notranjih organov;
- pospešuje izločanje strupenih snovi;
- nadomesti škodo, ki jo povzroči dolgo bivanje v prostorih s slabim dostopom kisika;
- vam pomaga hitreje okrevati po bolezni ali bolnišničnem zdravljenju.
Kdo je imenovan?
Čeprav kisikov koktajl smejo uživati skoraj vsi otroci, vendar je za nekatere kategorije takšna pijača priporočljiva najprej:
- mladi športniki za izboljšanje krvnega obtoka in hitrejše okrevanje po naporu;
- prvošolci, da se spoprimejo z novimi informacijami, odpravijo utrujenost in izboljšajo spomin;
- otroci, ki so bolni in pogosto dolgotrajni, da bi povečali nespecifično imunsko obrambo;
- otroci s prekomerno telesno težo, saj koktajli s kisikom aktivirajo presnovne procese in spodbujajo razgradnjo maščob;
- dojenčki, ki živijo na industrijskem območju, da zmanjšajo škodo zaradi pomanjkanja kisika v zraku;
- otroci z zmanjšano koncentracijo hemoglobina, predhodne bolezni dihal in bolezni ledvic.
Kontraindikacije
Obstaja nekaj omejitev glede uporabe kisikovih koktajlov. Pijače lahko namesto želenega pozitivnega rezultata otrokom škodijo z:
- nestrpnost do uporabljenih sestavin;
- bronhialna astma;
- peptični ulkus, če se je poslabšal;
- srčne napake;
- visok krvni pritisk;
- urolitiaza;
- odpoved dihanja;
- sladkorna bolezen.
Kako ga pravilno uporabiti?
Oksigeniran koktajl je treba piti samo sveže pripravljen, z majhnimi požirki. Da je napitek učinkovitejši, peno pojemo z žlico. Takšnega koktajla ne smete piti skozi slamico.
Tako da tonični učinek pijače ne vpliva na večerno aktivnost in zaspanost, "Jedo" kisikove koktajle naj bo pred poldnevom. Takšne pijače ne morete piti na tešče, na tešče je škodljiva za prebavni trakt.
Otrokom je bolje dajati 1-2 uri po jedi.
Kako pogosto in kako dolgo lahko pijete?
Kisikovo peno se običajno jemlje v tečajih, ki trajajo 10 ali 15 dni. Pijačo zaužijemo enkrat na dan, včasih tudi dvakrat. Tečaje lahko ponavljate v presledkih 1-2 mesecev. Količina enega koktajlnega obroka se določi glede na starost:
- predšolski otroci dobijo takšno pijačo v prostornini največ 150 ml;
- za šolarje prvega razreda je primeren koktajl v prostornini 200 ml;
- porcija za najstnika je 250-300 ml.
V vrtcu
Dandanes je uporaba kisikovih koktajlov med predšolskimi otroki zelo priljubljena. Običajno jih dobijo otroci, ki obiskujejo vrtec, večkrat na leto. Takšno zdravljenje je priporočljivo v obdobju, ko slabo vreme ne dopušča daljših sprehodov zunaj.
Glavna zahteva za pripravo kisikovih koktajlov v vrtcu je varnost. Da bi pijače prinesle pričakovane koristi, jih mora mešati in kisikati strokovnjak, ki pozna tehnologijo in je odgovoren za kakovost sestavnih delov. Starši morajo biti seznanjeni z receptom pred začetkom wellness sprejema.... To bo zmanjšalo tveganje za negativno reakcijo, če ima otrok nagnjenost k alergijam.
Kako kuhati doma?
Če kupite poseben aparat, si lahko doma pripravite zdrave koktajle. Struktura aparata vključuje koktajl, v katerega se vlijeta tekočina in penjenje, ter koncentrator, ki sprošča kisik. S povezovanjem teh delov in vklopom naprave se začne postopek tvorjenja pene, ki vsebuje kisik. Rezultat je okusen zračen koktajl z zdravstvenimi koristmi.
Pijačo lahko dobite brez posebne opreme, če imate vir kisika in veliko kapaciteto. V kozarec ali velik kozarec nalijemo sok, zeliščni odvar ali drugo tekočo osnovo, mu dodamo sirup iz sladkega korena (če otrok normalno prenaša jajčeca, lahko tak sirup nadomestimo z beljakom) in dobro premešamo. Nato se v tekočino, skozi katero se dovaja kisik, spusti cev, dokler ne dobimo stabilne pene.
Na liter tekočine se v povprečju vzame 2 žlici sladičnega sirupa ali ena beljakovina. Vir kisika je lahko kisikova blazina, ki jo v lekarni kupimo prazno in nato napolnimo. Njegova glavna prednost je prisotnost regulatorja, ki nadzoruje dovajanje kisika, zato je zelo priročno uporabljati to napravo.
Bolj priljubljena možnost je kisikova jeklenka, ki običajno vsebuje 1 liter plina. Povpraševanje je po dolgotrajnem skladiščenju, zato se lahko uporablja za več družinskih članov ali za več tečajev koktajlov za enega otroka. Obstajajo tudi posebni cilindri za koktajle, ki pa se zaradi velike prostornine doma uporabljajo manj pogosto. Tak vir kisika pogosto kupujejo za vrtce in druge ustanove.
Če se odločite za pripravo penastih koktajlov doma, ne pozabite na visoko eksplozivne lastnosti kisika. Nikoli ne odpirajte jeklenke v bližini odprtega plamena ali grelnika.
Ocene
Zdravniki se različno odzivajo na uporabo kisikovih koktajlov. Nekateri strokovnjaki ugotavljajo njihov pozitiven učinek na splošno stanje in imunost. Drugi zdravniki so zelo dvomljivi. Menijo, da je kisik, absorbiran iz prebavnega trakta, zastopan v tako majhni količini, da ga ni mogoče primerjati z dovajanjem kisika skozi pljuča. To postavlja dvom o učinkovitosti zaužitja mehurčkov kisika. To mnenje izraža tudi znani zdravnik Komarovsky.
Kritizirajo tudi zdravilna zelišča in sokove, ki se uporabljajo za koktajle. Po mnenju nekaterih zdravnikov takšne tekočine povečujejo terapevtski učinek peneče pijače. Toda njihovi nasprotniki verjamejo, da kisik, nasprotno, uniči zdravilne snovi v decokcijah, kar zmanjša njihov pozitiven učinek.
Tudi komentarji staršev o tečajih terapije s kisikovimi koktajli so zelo različni. Vsaka mama ima svoje stališče glede učinkovitosti "uživanja" kisikove pene. Če pa se v vrtcih in šolah ponujajo tečaji za izboljšanje zdravja, le malo ljudi to zavrne, ker si vsaka mama prizadeva okrepiti zdravje svojega sina ali hčere. Hkrati mnogi potrjujejo, da je otrok začel redkeje zbolevati, vendar nekatere matere ne vidijo nobenega učinka takšne terapije. Obstajajo tudi kategorična mnenja, ko starši koktajle imenujejo neuporabni in so prepričani, da gre za nepotrebne stroške.
Za prednosti kisikovega koktajla si oglejte naslednji video.
