Pri kateri starosti lahko otroku podarite borovnice?

Poleti vsaka mama razmišlja o zdravljenju otroka s svežimi okusnimi jagodami, na primer z zdravimi borovnicami. Da pa bi takšno jagodičje otroku prineslo le koristi, je vredno izvedeti več o njegovih lastnostih, optimalnem času uvajanja v dopolnilna živila, značilnostih kuhanja za otroke in drugih odtenkih.

Prednost

Borovnice so vir številnih vitaminov (B1, PP, E, C, B2, A) in mineralov (kalcij, železo, kalij, mangan), zato je priporočljiva za preprečevanje sezonske hipovitaminoze in anemije.
Zrele jagode so bogate s tanini in organskimi kislinami ter naravnimi antioksidanti.
Borovnice delujejo antiseptično, antibakterijsko in protivnetno, zato je takšno jagodičje povpraševanje po prehladih in vnetnih procesih v zgornjih dihalnih poteh.
Uživanje borovnic izboljša delovanje možganov, ščiti otrokovo telo pred virusnimi okužbami in znižuje raven glukoze v krvi.
Borovnice pomagajo pri zastrupitvi s hrano tako, da napadajo škodljive bakterije.
Sveže jagode so indicirane za zaprtje, posušene pa bodo pomagale znebiti driske.
Odvar borovnic je koristen pri disbiozi, saj ohranja normalno mikrofloro.
Borovnice so lahko okusno preprečevanje debelosti, diabetesa in bolezni srca in ožilja ter raka.
Zaradi prisotnosti antocianinov v borovnicah njeni plodovi izboljšajo vid, vplivajo na prekrvavitev mrežnice in ostrino vida. Takšne jagode so še posebej koristne za otroke z miopijo ali velikimi obremenitvami vida.
Borovnice imajo diuretični učinek in so zato indicirane pri vnetjih ledvic ali ledvičnih kamnih.
Borovnice redko povzročajo alergijske reakcije.

Več o koristnih lastnostih borovnic lahko izveste z ogledom programa "Živimo zdravo".

Minuse

Borovnice so kontraindicirane pri otrocih z boleznimi trebušne slinavke, pa tudi pri patologijah žolčnega trakta.
Posušenih borovnic ne smete jesti, če imate zaprtje.
Nestrpnost do borovnic je redka.
Jagoda je kontraindicirana pri odkrivanju oksalatov v urinu.

Pri kateri starosti lahko uvajate dopolnilno hrano?

Dojenčki, mlajši od enega leta, lahko prvič okusijo borovnice pri starosti 7 mesecev, če ni težav z blatom.

Kako dati?

Borovnice uvajamo v otroško prehrano v naribani obliki (dodajamo jih sadni kaši), pa tudi v obliki sokov. Otroke, starejše od enega leta, lahko zdravijo s celimi jagodami, tako da lahko dnevno jedo od 1/2 do celega kozarca. Otroci, starejši od 3 let, lahko na dan pojedo 1 do 2 skodelici borovnic, če jih dobro prenašajo.

Borovnice pogosto dodajajo tudi jogurtom, skuti, pitam, sladicam, želejem in drugim jedem.

Kako narediti borovničev pire?

Jagode je treba sortirati in sprati pod tekočo vodo, nato pa borovnice preliti z vrelo vodo. Opečene jagode damo v mešalnik za mletje ali zmeljemo skozi sito. Za prve vzorce borovničevega pireja se izdelku ne doda sladkor.

Kaj je Blueberry Forte?

Tako se imenuje prehransko dopolnilo, katerega glavna sestavina je ekstrakt borovnice. Dodana je s cinkom in vitamini, zato je priporočljiva kot splošni tonik. Dodatek je predpisan za dojenčke, starejše od 3 let, najpogosteje pa ga potrebujejo šolarji, ki imajo daljši stres na vidu. Zdravilo lahko zaščiti oči otrok pred velikimi obremenitvami in pospeši okrevanje po vnetnih očesnih boleznih.

Nasveti za izbiro

Otroku kupite enakomerno obarvane cele jagode, katerih površina je enakomerna in suha.

Borovnice morajo biti čvrste, sladkega okusa in brez vonja. Če so jagode rožnate ali blede, jih naberemo prezgodaj in še niso zrele.

Skladiščenje

Sveže borovnice je treba hraniti v hladilniku v odprti posodi največ 5-7 dni.

Kako se pripraviti na zimo?

Za daljše ohranjanje jagodičja lahko borovnice zmeljemo z dodatkom enake količine sladkorja. Tak izdelek se postavi v kozarec s pokrovom in hrani v hladilniku. Če ga kuhate 5-10 minut, se bo nekaj vitaminov izgubilo, izdelek pa lahko shranite vso zimo.

Poleg tega lahko borovnice posušimo in zamrznemo. Če je načrtovano sušenje, jagode 2-3 ure položite na sonce in jih nato postavite v električni sušilni stroj ali pečico. Te posušene borovnice lahko hranite do dve leti. Za zamrzovanje jagodičja ne operemo, temveč le očistimo listov in naplavin. Borovnice lahko zamrznjene hranite do enega leta.

Kaj storiti, če imate alergijo?

Če se odkrije alergijska reakcija na prve vzorce borovnic, je treba jagodičje takoj izključiti iz prehrane. Po nekaj mesecih lahko poskusite znova dati borovnice. Če je alergija huda, je treba otroka pokazati ustreznemu pediatru.