Popularno zelišče peteršilj je pogost gost na naši mizi. Všeč mu je kot okusna in aromatična začimba za solate, prve in druge jedi. V ljudski medicini se pogosto uporablja kot diuretik in protivnetno sredstvo. Ali morate prenehati jesti peteršilj med nosečnostjo? Ta članek vam bo povedal.
Koristi za nosečnice
Peteršilj je zelenje, okoli katerega je veliko govoric in mitov. Nekateri so prepričani, da je za nosečnice kategorično nemogoče, drugi menijo, da to ni le mogoče, temveč tudi nujno. Ta zelena barva je dvoumna.
Njena kemična sestava in uporabne lastnosti niso dosti slabši in so v mnogih pogledih pred veliko zelenjavo in sadjem. Za večino Rusov je peteršilj, ne glede na regijo prebivališča, avtohtoni izdelek, ki raste zraven, zato ga strokovnjaki menijo, da je zelo koristen za prehrano žensk med nosečnostjo.
Ta zelenica je bogata z naslednjimi koristnimi snovmi:
- vitamin C sodeluje pri vzdrževanju elastičnosti krvnih žil;
- folna kislina potrebno za pravilno in pravilno oblikovanje centralnega živčnega sistema ploda;
- kalij pomembno za vzdrževanje pravilnega metabolizma vode in mineralov, optimalnega krvnega tlaka;
- kalcija potreben za materin živčni sistem, hematopoezo in proces mineralizacije kosti fetalnega okostja;
- magnezija potreben za metabolizem in dobro razpoloženje bodoče matere;
- poleg tega vsebuje peteršilj železo, vitamin A, fosfor in fluorid.
Toda eterična olja so glavna vrednost v sestavi rastline. Skoraj desetina rastline jih sestavlja. Vitaminsko-mineralna sestava rastline je v količinskih vrednostih boljša od mnogih zelenjave in sadja. Vsi deli peteršilja - cvetovi, korenine in listi - imajo prijeten okus. Prepoznavno aromo zelenja daje posebna snov v sestavi eteričnega olja - apiol.
Peteršilj je že dolgo priznan v medicini kot protivnetni diuretik. Uporabljali so ga za izpiranje in žvečenje za krepitev zob in dlesni, verjeli pa so, da je peteršilj sposoben ohraniti vid. Uporaben je pri motnjah apetita, saj ga povečuje, sodeluje pa tudi pri normalizaciji prebave.
Pred dvema stoletjema je bil peteršilj na varstvu ženskega zdravja. Semena rastline so začeli uporabljati za pridobivanje zdravil, ki pomagajo pri zdravljenju dismenoreje. Uživanje peteršilja zmanjšuje potenje, spodbuja hujšanje z odstranjevanjem soli in odvečne tekočine iz telesa. Po mnenju zdravnikov sok peteršilja odlično pomaga pri normalizaciji skorje nadledvične žleze. Verjame se, da rastlina krepi imunski sistem, blagodejno vpliva na stanje kosti in sklepov... Tradicionalna medicina s pomočjo peteršilja svetuje znižanje temperature.
Peteršilj in koper med nosečnostjo uradno nista prepovedana. Toda, kot smo že omenili, je to zelenje med nosečnostjo zelo dvoumno in polno neprijetnih presenečenj.
Potencialna škoda in kontraindikacije
Svetovna zdravstvena organizacija v monografijah predstavlja rezultate kliničnih preskušanj zdravil na osnovi peteršilja. Poskusi na laboratorijskih živalih so pokazali, da peteršiljev sok in korenina izboljšata tonus gladkih mišic maternice, črevesja in mehurja. Če je s črevesjem in mehurjem vse jasno - zaradi tonusa se doseže normalizacija prebave in pogosto uriniranje, potem je tonus maternice nevarno stanje, zlasti v zgodnjih fazah nosečnosti.
Leta 2011 je bila po vsem svetu uradno prepovedana uporaba eteričnega olja in peteršiljevih semen pri izdelavi prehranskih dopolnil. Biološko aktivni aditivi za živila niso zdravilo, vendar je učinek teh delov rastlin izrazit, zdravilni.
Ne skrbi, če ženska uživa sveža zelišča v majhnih količinah, na primer, če jih doda solati ali juhi. Bolj koncentriranih oblik - sok, eterično olje - med čakanjem na otroka ne smemo uporabljati. V tej obliki je peteršilj škodljiv.
V poznejših fazah nekateri po ocenah poskušajo s pomočjo rastline spodbuditi porod. Peteršilj kot stimulans dela ni učinkovit, ne more približati poroda, saj ne vpliva na hormonsko ozadje ženske.
V decokciji je vredno jemati infuzijo peteršilja le, če obstaja medicinska indikacija in po obveznem posvetovanju s svojim zdravnikom. Kot začimba je dovoljena uporaba peteršilja, vendar v razumnih mejah.
Nosečnicam, ki trpijo zaradi urolitiaze in hipotenzije, se je treba izogibati peteršilja... V prvem primeru je možno sprožiti kamenje in poškodovati sečevode, v drugem pa je možno zmanjšanje tlaka in poslabšanje stanja nosečnice. Za optimalno količino se šteje 1-2 ščepca zelišč na dan kot začimba za jedi. Zunanja uporaba zelišča med nosečnostjo ni omejena.
Kako pravilno uporabljati
Peteršilja ne jejte samostojno na tešče. To je pomembno kadar koli. Najvarnejši način uporabe je, da ga jedem dodate kot začimbo.
Če se je cistitis začel ali se muči edem in zdravnika ne moti, da uporabljate tradicionalno medicino v drugem in tretjem trimesečju, morate vedeti, kako pravilno pripraviti odvar z izrazitimi zdravilnimi lastnostmi. Zapomni si to v prvem trimesečju je bolje, da se takšnih oblik peteršilja popolnoma vzdržimo.
Pripravite se na zunanjo uporabo decoction, ki bo imel koristi od aken, ran in opeklin, gub in povečane pigmentacije kože. Recept je zelo preprost - za 50 gramov svežih zelišč morate vzeti dva kozarca vode in vse skupaj temeljito vreti četrt ure. Tekočino ohladimo, filtriramo, vlijemo v kalupe za led in pošljemo v zamrzovalnik. Po nekaj urah imate na voljo odličen izdelek za nego obraza - te kocke ledu zjutraj podrgnite po koži in hitro se bodo tonirali in si povrnili zdravje. Za zdravljenje ran in opeklin juhe ni treba zamrzniti.
S povečano pigmentacijo, za katero trpijo številne nosečnice zaradi posebnega hormonskega ozadja, koper zmešajte s peteršiljem in dodajte cilantro. Žlico zdrobljenih surovin prelijemo s kozarcem vrele vode, kuhamo, ohladimo in nastalo tekočino filtriramo. Potem lahko z njim naredite losjone na problematičnih predelih - starostne pege ne bodo tako opazne. Isto zdravilo je odlično za mastno kožo pred aknami.
S cistitisom in edemi priporočljivo je sesekljati sveža zelišča in dve žlički rastlinskega materiala preliti s kozarcem sveže kuhane vode. Po vztrajanju četrt ure tekočino filtriramo, ohladimo na sobno temperaturo. Končano juho lahko vzamete pol ure pred obroki, četrt kozarca 2-3 krat na dan.
Bodite zelo previdni - v zgodnjih fazah se takšnih pijač ne sme jemati. Obstajajo varnejša zdravila, vključno s farmacevtskimi, ki bodo pomagala pri obvladovanju cistitisa ali otekline, predpisal jih bo zdravnik. Eterično olje peteršilja, semen med nosečnostjo ni dovoljeno uporabljati kadar koli.
Ko kupujete peteršilj, ga temeljito operite. Ne držite zelišč predolgo v hladilniku. Presežek lahko zdrobimo in posušimo, nato pa shranimo v papirnato vrečko - pozimi bo to odlična začimba za mizo.
