Pri kateri starosti lahko dajete oreščke?

Oreški vsebujejo veliko koristnih snovi, vendar ima njihova uporaba v otroštvu nekatere omejitve. Zato je pred kakršnim koli zdravljenjem otroka vredno spoznati njihove koristi in nevarnosti za otrokovo telo, pa tudi čas vnosa oreščkov v prehrano otrok, ki jih priporočajo zdravniki.

Prednost

Vsak oreh je živilo z visoko hranilno vrednostjo. Če ga otroški prehrani dodamo v majhnih količinah, ga bo obogatil s številnimi koristnimi snovmi.
So dragocen vir naravnih olj, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline. Pomembni so za normalno delovanje otrokovega telesa in močno vplivajo na duševni razvoj. Mandlji, lešniki, orehi in arašidi so še posebej bogati z zdravimi maščobami. V tem primeru bodo orehi otroku in omega-3 maščobe.
Otroci od njih dobijo rastlinske beljakovine in vlaknine, zato so pomembni za prehrano otrok, ki ne jedo jajc in mesa, in blagodejno vplivajo na delovanje črevesja.
So vir številnih vitaminskih spojin (predvsem vitamin E, vsebujejo pa tudi druge vitamine), pa tudi mineralne soli (kalcij, cink in druge), zato je njihova uporaba pomembna za imunost in ohranjanje zdravja otrokovega telesa. Lešniki so še posebej bogati z vitaminom E.
Zaradi kombinacije dokaj visoke vsebnosti kalorij, lahko prebavljivih maščob in dragocenih rastlinskih beljakovin tak izdelek priporočamo za intenzivno telesno aktivnost.
Brazilski oreh zaradi visoke vsebnosti selena lahko normalizira raven glukoze v krvi in pomaga pri kožnih boleznih.
Uživanje orehov lahko odpravi pomanjkanje joda. Pozitivno vplivajo na duševno aktivnost, pomagajo pa tudi v boju proti anemiji in hipovitaminozi.
Indijski oreščki vsebujejo veliko železa, zato jih priporočamo pri slabokrvnosti in pogostih prehladih. Pozitivno vplivajo tudi na zdravje dlesni in zob.
Črni oreh deluje antihelmintično in antibakterijsko.
Sesekljani oreški lahko nadomestijo moko, in se pogosto uporabljajo tudi za popestritev okusa znanih jedi, na primer za dodajanje sladici ali pripravo omake.

Škoda

Ko smo se naučili, kako koristne so različne vrste oreščkov, ne smemo pozabiti na možne škodljive učinke na otrokovo telo.

V naslednjih primerih so lahko nevarni za otroke.

Razvrščeni so med alergene izdelke, ki lahko povzročijo hude in hitre alergijske reakcije (tudi če jih uživamo v majhnih količinah). To je glavni razlog, da jih ne bi smeli dajati majhnim otrokom. Alergijska reakcija se lahko pojavi na eno vrsto oreščkov, vendar se zgodi tudi več naenkrat.

Če se je alergija že pojavila, ostane do konca življenja in jo lahko sprožijo ne samo celi oreški, temveč tudi olja (na primer, če v jed dodate orehovo olje), sladkarije ali drugi izdelki, pri izdelavi katerih se uporabljajo.

Lahko imajo individualno nestrpnost, ki se kaže šele v otroštvu in ko otrok odraste, njeni simptomi izginejo.
Nekatere vrste oreščkov (na primer brazilski ali indijski oreščki) so nevarne surove, zato jih je treba ocvreti.
Če so ustaljeni in razvajeni, lahko povzročijo zastrupitev s hrano.
Ker veljajo za precej težko prebavljive, jih odsvetujejo otrokom z boleznimi prebavnega trakta.
Ker je njihova vsebnost kalorij precej visoka, jih je treba omejiti v prehrani otrok s prekomerno telesno težo.
Orehov ne smemo dajati otrokom s poslabšanji bolezni prebavil, pa tudi s povečanim strjevanjem krvi.
Prekomerno uživanje mandljev je nevarno za otroke z boleznimi živčnega sistema in aritmijami.
Lešniki ne smejo biti vključeni v prehrano otrok z boleznimi jeter in sladkorno boleznijo.

Pri kateri starosti dati

Večina zdravnikov, vključno s priljubljenim pediatrom Komarovskim, priporoča odložitev seznanjanja z oreščki do tretjega leta starosti, nekateri zdravniki pa svetujejo dajanje le starejših od 5 let. To je posledica dejstva, da se otroci, mlajši od treh let, pogosteje odzovejo z alergijo na neznan izdelek. Poleg tega majhen otrok tvega, da se bo z orehi zadušil, ker so precej trdi in majhni.

Dojenčka lahko z zdrobljenimi oreščki zdravite malo prej (pri 2 letih), če drobtine nimajo nagnjenosti k alergijam in je delež majhen... Hkrati jih ni mogoče dati enoletnemu otroku.

Kako uvesti v prehrano

Ko prvič ponudite kakršne koli oreščke, se omejite na enega ali celo na njihov del. Najbolje je, da otroka, starejšega od 3 let, med zajtrkom zdravite z enim oreščkom, da določite toleranco takega izdelka čez dan. Če se otrokovo počutje ni poslabšalo, je blato normalno, ni bolečin v trebuhu in niso bile ugotovljene nobene druge manifestacije negativne reakcije, naslednjič lahko daste dva oreška in z dobro toleranco postopoma povečate porcijo.

V kakšni obliki dati

Da se bodo oreški bolje absorbirali, jim svetujemo, da jih dajo kot prigrizek kot samostojno jed. Če niso olupljeni, na primer orehi v lupini, je olupitev priporočljiva tik pred uporabo. Oreški se dobro podajo k suhemu sadju in medu - iz takšne mešanice lahko naredimo zdrave sladkarije za otroke (pod pogojem, da na nobeno komponento ni alergije).

Koliko dati

Če želite oceniti dnevno stopnjo za določenega dojenčka, uporabite volumen njegove dlani. Otrok lahko poje toliko oreščkov na dan, kolikor jih lahko spusti v roko. V tem primeru lahko daste eno vrsto oreščkov, toda po spoznavanju vseh vrst je bolje, da drobtine zdravite z mešanico različnih sort. Priporočljiva pogostost uživanja oreščkov v otroštvu je 1-2 krat na teden.

Kako izbrati

Najbolje je, da oreščke kupite v trgovini, saj lahko pogoji, v katerih so na trgu, povzročijo poslabšanje (na primer izpostavljenost soncu). Poskusite sami, preden ga podarite otroku. Če je okus neprijeten ali žgav, jih zavrzite.

Glede izbire različnih sort upoštevajte naslednje značilnosti:

Arašidi so najpogostejša in poceni možnost, vendar veljajo za najbolj alergene. Čeprav so arašidi stročnice, jih po svojih lastnostih uvrščajo med oreške. Otrok ne sme dobiti vrečk slanega praženega arašida. Najbolje je, da za otroško hrano izberete neolupljen orešček, na primer v lupini, nato pa ga popečete v pečici in olupite sami.
Brazilski oreški veljajo tudi za zelo alergene. Poleg tega vsebujejo nekatere snovi, ki so nevarne za otroke, zato je njihova uporaba omejena na 1-2 stvari na dan.
Zelo zdravi in okusni orehi so všeč večini otrok zaradi njihove nenavadne oblike. Pri njihovi izbiri je pomembno, da ne kupujete preveč posušenega in žarkega izdelka, potem bo to samo koristilo. Optimalni odmerek za otroke je 2 kosa na dan.
Mnogi otroci so zelo radi pinjole, ker so sladki in majhni. Oblika indijskih oreščkov privlači tudi dojenčke. Obe sorti običajno kupimo olupljeno, zato bodite pozorni na rok uporabnosti in videz izdelka.
Lešnik je izdelek, ki je na voljo na naših zemljepisnih širinah in ima ne le veliko uporabnih lastnosti, temveč tudi poseben okus. Priporočljivo je, da ga kupite neolupljenega, če pa ste kupili lešnike brez lupin, jih hranite največ šest mesecev.
Pri izbiri mandljev za otroka kupujte samo sladke sorte. Če želite kupiti olupljene mandlje, so bolj primerni v embalaži, saj so bolje zaščiteni pred zunanjimi vplivi kot izdelek po teži. Ne kupujte mokrih, skrčenih ali porjavelih mandljev. Prav tako izpustite nakup, če je površina mastna ali plesniva.
Pecan ni priporočljiv za otroke zaradi velikega tveganja za alergije, toda z dobro toleranco ga lahko vključimo v prehrano, da ga napolnimo z vitamini. Pri nakupu se prepričajte, da je lupina čista in nepoškodovana.
Pri nakupu pistacij bodite pozorni na njihov videz. Raje odprte oreške z lahkimi lupinami in zelenim jedrcem. Pobližje si oglejte film med jedrom in lupino - naj bo rjav.
Pri izbiri lešnikov v lupini se prepričajte, da je lupina nedotaknjena in brez vonja. Ne kupujte jih, če so prekrite z madeži ali majhnimi pikami.