Pri šestih mesecih se dojenčki začnejo seznanjati s prvimi tečaji, ki se razlikujejo od materinega mleka. Drobtine, hranjene po steklenicah, to storijo mesec ali dva prej, poskusijo zelenjavo ali kašo. Ko pride čas za sadje, starši pomislijo, pri katerem sadju bi začeli. Pediatri svetujejo z jabolkom, zato poglejmo, kakšna je uporaba takšnega sadja, v kateri starosti in v kakšni obliki ga lahko dajemo dojenčku, pa tudi, kako izbrati najboljša in kakovostna jabolka za dojenčka.
Prednost
Jabolka so vir velike količine za otrokovo telo dragocenih snovi. Med njimi so pektini in vlaknine, ki pomagajo odstraniti škodljive elemente iz črevesja in izboljšajo prebavne funkcije. Sveže jabolko vam bo dobro potešilo žejo in povečalo apetit, saj je bogato z vodo in organskimi solmi.
Sveže nabrana jabolka so dragocen vir vitamina C, magnezija, fosforja, cinka, vitaminov B, bakra in drugih mineralov. Ti sadeži vsebujejo sadni sladkor, ki bo dojenčka napajal. Poleg tega jabolka vsebujejo veliko flavonoidov, zato je to sveže sadje še posebej pomembno v prehrani otrok, ki živijo v velikih mestih.
Zobozdravniki otrokom svetujejo tudi uživanje jabolk, saj to sadje zagotavlja masažo dlesni, čiščenje prostora med zobmi in odstranjevanje zobnih oblog. To bo zaščitilo mlečne zobe pred kariesom.
Škoda
Če boste otroku dali jabolko, ne pozabite, da so nekatere sorte tega sadja lahko nevarne za dojenčke, nagnjene k alergijam. Govorimo o rdečih jabolkih, ki lahko tudi po lupljenju pri dojenčkih povzročijo reakcijo. Toda uporaba zelenega sadja lahko izjemno redko povzroči alergijo, zato je priporočljivo, da se uvajanje jabolk v prehrano otrok začne z zelenim sadjem.
Prav tako se mnogi otroci na pojav jabolk na jedilniku odzovejo tako, da zamenjajo stol. Tudi če drobtina to sadje odlično prenaša, vendar ga poje preveč, bo trpela zaradi napenjanja in napenjanja. Poleg tega lahko veliko število jabolk zaradi vpliva na kislost v želodcu povzroči gastritis.
Od koliko mesecev je bolje dati dojenčkom?
Dojenčki, ki so se začeli hraniti pri starosti 4 mesecev ker jih hranijo po steklenički ali doječa mama nima dovolj mleka ali pa iz drugega razloga lahko jabolko damo pri petih mesecih. V obliki jabolčne omake ga uvedemo v četrtem hranjenju - dajemo drobtinam do 30 gramov tega sadja, dojenčka hranimo z mlekom (materino mleko ali adaptirano mleko).
Šestmesečni dojenčki, hranjeni po steklenički lahko pojete že 60 gramov jabolčne omake v 4 obrokih.
V tej starosti je jabolko mogoče dojiti tudi dojenim dojenčkom, ki so že poskusili zelenjavno dopolnilno hrano in prvo kašo. Takšni otroci dobijo jabolčno omako v količini do 30 gramov.
Pri starosti sedmih mesecev lahko dojenčki pojedo 60-70 gramov jabolčne omake. Hkrati lahko umetne drobtine 7 mesecev že dajejo jabolčni sok po okusu. Dodati ga začnejo pri tretjem hranjenju, najprej z majhno količino, ki se poveča na 30 ml. Dojenčkom, ki so dojeni, se jabolčni sok daje od 8. meseca dalje.
Kako narediti jabolka za prvo hranjenje?
Pire
Olupljeno jabolko podrgnemo na plastičnem ribniku, da ne izgubimo vitamina C. Nastali pire brez sladkanja malčku ponudimo v majhnih količinah (do pol čajne žličke).
Za prve teste bo dovolj, da se s celega olupljenega sadja postrga nekaj jabolčne kaše. Kasneje, ko je jabolčna omaka večja, se nekaterim mamicam zdi bolj priročno uporabljati mešalnik za mletje tega sadja.
2-3 tedne po začetku uvajanja sadja dopolnilnih živil v obliki jabolka lahko dojenček dobi kombinacijo jabolk in drugega sadja ter zelenjave. To sadje se dobro ujema z marelico, hruško, bučo, korenčkom. Poleg tega lahko za odraščajočega otroka, ki poskuša druge vrste dopolnilne hrane, jabolka mešati s skuto in fermentiranimi mlečnimi napitki.
Sok
Tako kot pri jabolčni omaki se tudi pri sokovih poznavanje začne s proizvodi iz zelenih sort jabolk. Prvi sok za dojenčka se vedno razjasni, sokove s kašo pa je treba dati nekoliko kasneje. Jabolčni sok se pogosto meša z drugimi sokovi, kot so marelice, hruške, korenček in breskev.
Jabolčni sok dojenčkom običajno dajemo v času kosila. Prvi del soka mora biti majhen, na primer pol ali celo četrtina čajne žličke. Če se malček počuti normalno, lahko naslednji dan količino soka iz jabolka podvojimo.
Dr. Komarovsky meni, da so vlaknine za otroka zelo pomembne, zato je treba pri izbiri "pireja ali soka" dati prednost prvemu. O tem si oglejte naslednji video.
Pečena jabolka
Če imajo drobtine večje tveganje za alergijske reakcije na novo hrano, je najbolje, da otroka jabolko seznanite v pečeni obliki. Takšno jabolko je zelo enostavno pripraviti. Oprano in olupljeno sadje (ne odstranjujte lupine) postavite v ogreto pečico. Po 15 minutah jabolka vzamemo ven, ohladimo, nato z žlico odstranimo celulozo, jo malo pretlačimo v skodelico in malčku lahko damo.
Prednost uživanja pečenih jabolk imenujemo lažja prebava, pomanjkljivost pa je uničenje določene količine hranil med toplotno obdelavo. Po uvedbi drobtin skute v prehrano lahko z njo spečemo jabolka. Za 2. rojstni dan lahko otrok skuha pečeno jabolko s cimetom in medom (seveda pod pogojem, da ni alergije).
Otroku ni priporočljivo dajati jabolka v celoti, saj koščki jabolk lahko vstopijo v dihala, kar lahko za otroka ogrozi življenje.
Kompot
Posušena jabolka lahko kuhamo udobje. To bo odlična rešitev za hranjenje dojenčkov, nagnjenih k alergijam. Nekaj rezin posušenih jabolk prelijte z vodo in po kuhanju kuhajte 15 minut na štedilniku. Pri prvih vzorcih mora pijača imeti le rahel okus po jabolkih. Z izrazitim okusom ga pred serviranjem kompota razredčimo s kuhano vodo. Za prvi test je za otroka dovolj 1 čajna žlička.
Če niste alergični, povečajte koncentracijo posušenih jabolk in čez nekaj časa poskusite v svojo prehrano dodati jabolčno omako.
Nasveti za izbiro
Pazljivo preglejte sadje in poiščite jabolka brez rjavih pik ali pik. Kakovostna jabolka morajo biti na dotik precej močna. Ne kupujte mehkega sadja, saj se lahko v notranjosti izkaže, da je pokvarjeno, zamrznjeno ali z ohlapno kašo. Pazite tudi po vonju sadja - če ima jabolko rahel vonj, potem okus pogosto ni izrazit in neprijeten vonj vam bo povedal, da se je sadje začelo slabšati.
Za ohranitev plodov jabolko pogosto namažemo z voščeno prevleko. Bolje je, da kupite jabolka brez njega ali olupite lupino, preden jo daste otroku.
Mnenje E. Komarovskega
Slavni pediater jabolka imenuje najboljša izbira kot prvo sadno hrano za dojenčka do enega leta. Komarovsky svetuje, da jabolko v otroško prehrano uvedete šele, ko v otrokovih ustih najdete prvi zob. Poleg tega priljubljeni zdravnik osredotoča pozornost staršev na nevarnosti jabolka, če je dano v velikem kosu.
Ko dojenček prežveči rezino jabolka, lahko odgrizne velik kos, zaradi česar dojenček tvega zadušitev. Če torej otrok ne sesa jabolka in z njim ne opraska dlesni, je po mnenju Komarovskega prezgodaj dati rezine tega zdravega sadja.
Če se bojite, da se bo dojenček zadušil, priporočamo uporabo posebne mrežice za hranjenje - priročne naprave, ki je že dolgo vključena na seznam stvari, ki olajšajo uvajanje novih izdelkov v otrokovo prehrano.
Za informacije o tem, ali je mogoče s pomočjo jabolčnega soka povečati hemoglobin otroka, glejte naslednji program.
Z naslednjim kalkulatorjem ugotovite, ali je teža vašega otroka normalna.
