Alergije na hrano pogosto prizadenejo dojenčke. Posebej pogosti sta njegovi dve vrsti: beljakovine kravjega mleka in gluten. Vendar je seznam alergenov za hrano veliko daljši, vključno s sladkarijami. Katera hrana je najpogosteje škodljiva za otroke, kakšni so simptomi sladke alergije pri dojenčkih in kako jo lahko zdravimo?
Otrok, ki je sladkarije
Vzroki za alergije
Pomembno! Alergijo na hrano povzroča nenormalna reakcija imunskega sistema na določeno snov v hrani.
Sladkor kot izdelek je le redko alergen. Pogosto pa deluje kot katalizator za negativno reakcijo telesa na živalske beljakovine.
V mnogih primerih je dednost odločilni dejavnik za razvoj alergij. Obnašanje matere med nosečnostjo vpliva na kajenje, nepravilno prehranjevanje (presežek oreščkov, čokolade, jajc, rib in morskih sadežev). Tveganje za razvoj alergij je prisotno pri nedonošenčkih in dojenčkih, rojenih zaradi težkega dela.
Hrana, ki izzove alergijo
Fruktozo ali saharozo najdemo v številnih živilih, vključno z esencialnimi in običajnimi živili za dojenčke, kot so kruh, zelenjava in sadje.
Vendar pa lahko novorojenček, ki še ne dobiva dopolnilne hrane, negativno reagira na sladkor. Izzove ga mlečni sladkor (laktoza) v materinem mleku in prilagojene mlečne formule. Nestrpnost mlečnega sladkorja povzroča pomanjkanje laktaze (pomanjkanje encima laktaze, ki bi ga razgradil).
Pri starejših otrocih, ki že uživajo trdno hrano, so najpogostejša alergena živila:
- oreški, jajčni beljak, ki ga najdemo v sladkarijah;
- čokolada in sladkarije;
- sadje (grozdje, breskve);
- med;
- sladko pecivo iz pšenične moke;
- suho sadje (fige, rozine, suhe marelice).
Poleg tega so alergeni lahko različna barvila in kemični dodatki, prisotni v industrijskih sladkarijah.
Vrste alergijskih reakcij
Alergijske reakcije se lahko pojavijo različno hitro. Na podlagi tega obstajata dve vrsti:
- Hitro. Pojavi se najpogosteje. Telo reagira v prvih 2-3 urah po zaužitju alergena. Zanj so značilni takojšnji izbruhi in srbenje;
- Počasi. Simptomi se lahko pojavijo po nekaj dneh, vendar je potek bolečih manifestacij hujši, težje se jih je znebiti.
Simptomi alergije
Najpogosteje se otrokova alergija na sladkarije kaže na kožnih izpuščajih v obliki majhnih pik. Včasih se pojavijo koprivnice, ko poleg izpuščaja koža pordeči in nabrekne, vse to spremlja hudo srbenje.
Alergijska reakcija pri dojenčkih
Drugi simptomi:
- napenjanje;
- slabost in bruhanje;
- driska;
- otekanje sluznice;
- alergijski rinitis;
- bronhospazem in kašelj;
- Quinckejev edem;
- anafilaktični šok je najresnejši simptom, a tudi najmanj pogost.
Značilnosti pri otroku
Začetne manifestacije alergij pri novorojenčku so pordelost kože okoli ust ali anusa, pojavlja pa se tudi srbenje. Kljub pogostim higienskim postopkom se pojavi plenični izpuščaj. Nato na mestu pordelosti nastanejo mehurčki, ki sčasoma počijo in se prekrijejo s skorjami. Kraji njihovega videza so povsod, najpogosteje so mehurčki na lasišču dojenčkov: ustnice, usta, vrat, lica. Če je otrok alergičen na sladkarije, je to, kako se kaže v prihodnosti, odvisno od posamezne reakcije telesa.
Koprivnica pri dojenčkih
Pomembno! Koža ni edino mesto, kjer lahko opazimo znake alergij. Otrok ima lahko okvaro prebave, otekanje trebuha, pogoste regurgitacije, drisko ali, nasprotno, težave z iztrebljanjem. Črevesne kolike in bruhanje po jedi niso redki.
Gastrointestinalna reakcija
Dokazano je, da saharoza uničuje sluznico črevesja, spodbuja fermentacijo in pojav kvasa v prebavilih. Zaradi tega se moti proces razgradnje beljakovin, nastajajo pa tudi toksini, ki se absorbirajo v krvni obtok in povzročajo alergijsko reakcijo.
Mehanizem za razvoj alergij
Prvi stik z alergenom bo le redko pokazal izrazite simptome, a tudi takrat imunski sistem začne proizvajati protitelesa IgE ali T-limfocite, ki nastajajo v večjih količinah z vsakim naslednjim "neželenim" izdelkom, ki vstopi v telo. Spodbujajo izločanje histamina in s tem povečujejo alergijske reakcije.
Ko ima telo povečano občutljivost na določene snovi, potem z vsakim novim zaužitjem alergenov reakcija postane bolj izrazita in hujša.
Z rastjo otroka lahko patologija postane kronična. Kožni izpuščaji prizadenejo vsa večja področja kože, otroci jih počešejo in ustvarijo se poti za okužbo.
Diagnostične metode
Diagnosticiranje alergij na hrano pri dojenčkih ni enostavno. Druge motnje lahko povzročijo enake simptome in pogosto je težko določiti, katera hrana je odgovorna za negativne reakcije. Pediater lahko otroka napoti k alergologu, ki ima več diagnostičnih možnosti, vključno z biokemijskim testom krvi.
Ogrožene skupine
Vsako leto po vsem svetu vedno več otrok razvije alergije na hrano. Če je število alergikov med odraslimi 3,5%, je med otroki ta številka veliko večja - 7-8%.
Pomembno! Skupina otrok z največjim tveganjem za razvoj alergij so dojenčki z alergiki med ožjimi sorodniki, torej z obremenjeno dednostjo.
Druge rizične skupine vključujejo otroke:
- prezgodaj;
- trpel zaradi hipoksije ali porodne travme;
- dojenčki, katerih matere so med nosečnostjo kadile in uživale tudi velike količine zelo alergenih živil ali zdravil;
- rojene materam s škodljivimi delovnimi razmerami;
- z območij z neugodnimi okoljskimi razmerami;
- hranjeno po steklenički.
Preizkus alergena
Najpogostejši test je alergen test, ki se izvaja na površini kože. Kapljico alergenega izvlečka položimo na površino kože podlakti, nato na tem mestu naredimo injekcijo ali prasko in alergen prodre v najbolj površinske plasti kože. Odziv se oceni po 15-20 minutah in se šteje za pozitiven, če opazimo papulo, rdeč halo in srbenje.
Test alergena pri otroku
Pomembno! Naenkrat se ne sme izvajati več kot 15 testov; za otroke, mlajše od 3 let, kožnih testov ni priporočljivo.
Preskus izločanja
Ta študija temelji na odstranitvi možne alergene snovi iz prehrane. Po odstranitvi se otrokovo stanje spremlja sedem dni. Če so simptomi negativne reakcije izginili, je bil alergen pravilno prepoznan.
Provokativni test
Ime tega testa nakazuje, da se bolniku namerno injicira alergen, na katerega naj bi imel predhodno reakcijo. Pri diagnosticiranju alergije na hrano jo položimo pod jezik. Ta test lahko opravite le v bolnišnici, saj lahko reakcija ogrozi otrokovo zdravje.
Pomembno! Provokativni test se običajno uporablja, kadar so drugi testi pokazali dvomljive rezultate.
Možni zapleti
Če alergij ne zdravimo, lahko otrok pozneje razvije številne bolezni:
- alergijski vaskulitis;
- bronhialna obstrukcija;
- kronične bolezni ledvic, pljuč in drugih organov in sistemov.
Zdravljenje alergij
Ko diagnosticiramo alergijo na hrano, zdravljenje vključuje odstranitev provokativnih živil iz prehrane. Za zdravljenje akutne alergijske motnje uporabite:
- antihistaminiki (Suprastin, Claritin itd.);
- sorbenti (aktivno oglje);
- lokalna mazila (Fenistil, Sinaflan itd.) v prisotnosti izpuščaja pri otroku iz sladkarij.
Antihistaminiki
Hipoalergena prehrana
Zdravite alergije tako, da iz prehrane odstranite sladko hrano. Če imajo otroci mlečne formule intoleranco za laktozo, morajo jesti formule brez laktoze.
Pomembno! Otrokov ne morete popolnoma odstraniti sladkarij. Njegova popolna odsotnost bo negativno vplivala na razvoj otroka.
Absolutno škodljivi izdelki so sladke gazirane pijače, pakirani sokovi, bonboni, pecivo, pecivo.
Hipoalergeni in hiperalergeni izdelki
Kaj lahko nadomesti sladkarije
Hrana z umetnimi sladili tudi ni zdrava. Slaščice lahko nadomestimo z:
- sveže sadje in jagodičevje z nizko vsebnostjo fruktoze (bele slive in češnje, zelena in rumena jabolka, borovnice);
- suhega sadja, suhih sliv, jabolk in hrušk so najbolj hipoalergeni.
Med ni nadomestilo za sladkor, saj je zelo alergen.
Preventivni ukrepi
Trenutno so edina priporočila za preprečevanje alergij na hrano:
- dojenje v prvih 4-6 mesecih življenja;
- zelo previdno uvajanje od 6 mesecev trdne hrane v skladu s priporočili pediatra.
Takoj, ko je otrok alergičen na sladkarije, je njegovo zdravljenje povezano z vsakodnevno prehrano. Običajno zdravniki svetujejo, naj sladkor v prehrani zmanjšajo na minimum. Če se strogo upoštevajo priporočila strokovnjaka, v večini primerov olajšanje stanja nastopi dovolj hitro.
