Poln razvoj otroka je v veliki meri odvisen od uravnotežene prehrane in pravilnega dnevnega režima. Ustrezna pozornost pri izbiri receptov za kuhanje je seveda na materi. Jedilnik 11-mesečnega otroka vsebuje najrazličnejše okuse in raznoliko hrano.
Otrok poje
Lastnosti napajanja
Enajstmesečni dojenček aktivno raste in potrebuje popolno dopolnilno hrano. Vseeno je, ali gre za doječega otroka ali dojenčka, hranjenega po steklenički, izbiro hrane je treba sprejeti odgovorno. Ne bodite malodušni, če v družini odraste alergična oseba - tudi v tem primeru lahko pripravite okusno hrano ne samo za otroka, temveč tudi za starše.
Pomembno! Pri enajstih mesecih. dojenje ali hranjenje s formulo postanejo manj pogosti. Njihov približni urnik je praviloma 2-krat na dan, zgodaj zjutraj po spanju in pred spanjem. Zato je treba jedilnik 11-mesečnega otroka sestaviti ob upoštevanju teh obrokov.
Otroški zdravnik Jevgenij Komarovski daje nekaj priporočil glede kaj je treba hraniti otroka in kateri izdelek je treba popolnoma izključiti iz prehrane:
- Otroška hrana je vedno kuhana na pari, dušena ali kuhana. V idealnem primeru, če se celotna družina drži zdravega življenjskega sloga, otroku ne bo treba jedi kuhati ločeno. In dojenčka samega bo bolj zanimalo jesti, kar jedo odrasli.
- Krompirjevega škroba, sladkorja in sladkih dodatkov, različnih začimb ne dodajamo hrani.
- Enajsti mesec je obdobje, ko vam ni treba več meljati hrane v mešalniku. Vendar ne smemo pozabiti, da morajo biti kosi za dojenčka majhni, veliko manjši kot za odrasle. Če otrok potrebuje pire hrano, morate poskusiti vsak teden v prehrano uvesti koščke hrane, začenši z najmanjšimi. Najbolje je, da zelenjavo nasekljate z vilicami, meso ali ribe narežete na zelo majhne koščke.
- Najbolj nasiten obrok je kosilo. Otrok bi ga moral imeti med 13:00 in 15:00.
- Po jedi lahko pijete vodo, še posebej, če je bila hrana viskozna in gosta. Vendar se držite pravila - ne več kot 50-100 ml tekočine.
- V jedilnik za 11-mesečnega dojenčka je treba za vsak dan dodati čim več izdelkov, ki jih uživa z užitkom. Seveda dopolnilna hrana v tem obdobju sama po sebi postane bolj raznolika, vendar ne smete biti goreči pri uvajanju vsega naenkrat. Tako imenovana "hrbtenica" prehrane so žita (ajda in pira so še posebej koristni, lahko jih uživamo tudi zvečer, dolgozrnat riž, proso), zelenjava, sadje, belo meso, fileti bele ribe in mlečni izdelki.
Priporočila za hranjenje
"Jejte kašo in bili boste zdravi in močni," - takšen citat sliši vsak otrok. To ni naključje. Žita v otrokovi prehrani bi morala biti vsak dan obvezna. Vsebujejo tako beljakovine kot kompleksne ogljikove hidrate. Zato bo dojenček trdno spal, dobro rastel in ne bo tako hitro lačen.
Pomembna sestavina dopolnilnih živil je prisotnost kaše v prehrani
Opomba! V tem obdobju se je na jedilniku izogibati oreščkom, eksotičnemu sadju in v nekaterih primerih citrusu. Kravje mleko je treba na jedilnik uvesti šele po letu dni. Vsi dojenčki pa ga morda ne bodo želeli piti. Prav tako nima smisla vztrajati.
Kakšno sadje ali žita za hranjenje otroka je treba izbrati glede na reakcijo drobtin. Dati je treba tisto, kar ima najraje. Za otroka je pomembno, da iz obrokov oblikuje pozitivno vez. Zgodi se, da otroci jedo samo jabolka iz sadja. To je povsem normalno. Lahko naredite razredčene sokove, pire krompir, jih spečete.
Na spletnem mestu lisa.ru Natalya Bezyazykova, strokovnjakinja za otroško hrano, daje staršem priporočila o spremembi prehrane otroka. Značilnost tega obdobja ugotavlja:
»Prehrana dojenčka pri 11 mesecih je širša od prehrane dojenčkov s hranjenjem. Stvar je v tem, da dojenčki od mame dobijo zaščito v obliki dodatnih vitaminov in aminokislin iz mleka. Umetnim dojenčkom pa je lažje določiti prehrano in svojo prehrano približati jedilniku vrtca, saj takšni otroci po urniku dobijo prilagojeno mešanico in so manj nagnjeni k čustvenim nihanjem zaradi odsotnosti matere v bližini. V tem času je pomembno, da vsi otroci prilagodijo svojo prehrano glede na dobro večerjo: juha, mesni pire ali parjeni kotleti z zelenjavo. "
Prehrana, velikost porcije
Prehrana vsakega otroka je drugačna. Pomembno in osnovno pravilo je, da mora otrok uživati obroke. Ne silite ga, da bi jedel. Vse misli staršev, da njihov otrok ne jedo, so napačne. Če je otrok aktiven, pridobiva na teži, potem ne bi smelo biti strahov. Otrok je ista oseba kot odrasli. Danes ima lahko apetit, jutri ne bo hotel pojesti niti polovice porcije. Nikoli pa ne bo lačen, ker bo narava opravila svoje.
Glavno pravilo je hrana za užitek
Če začnete z bioritmi, je prehrana za otroka najugodnejša, kot sledi:
- 6-7: 00 - materino mleko ali adaptirano mleko;
- 9:00 - zajtrk;
- 11:30 - prigrizek;
- 13-15: 00 - kosilo;
- 16: 30-17: 00 - prigrizek;
- 18: 30-19: 00 - večerja;
- 20: 00-20: 30 - materino mleko ali adaptirano mleko.
Za en obrok otrok običajno poje 150 gramov kaše, mešanica - približno 200 ml. Kefir lahko pije do 150 gramov, dovolj bo 50 gramov skute, pa tudi deli mesa. Pri piškotih se ne smete preveč hraniti, čeprav ga lahko drobtina zelo ljubi. Največji delež jeter pa je 15 gramov. v enem dnevu.
Pravila za sestavljanje menijev
Obstajajo osnovna pravila za sestavljanje jedilnika za 11-mesečnega otroka:
- Upoštevata se vrsta hranjenja in prostornina mešanice pri danem obroku.
- Vse možnosti kuhanja, razen cvrtja. Kotletov ne smete cvreti na olju. Vredno je izbrati možnost gašenja z majhno količino vode.
- Pri pripravi jedilnika se upoštevajo otrokove potrebe po okusu. Ne smete ga prisilno hraniti z nečim, kar takoj izpljune. Ne pozabite, da mora prehrana vsebovati 5 skupin živil: belo meso, ribe, zelenjava, sadje in mlečni izdelki.
- Izogibajte se "alergeni" hrani - tisti, ki lahko povzroči alergije. Paradižnik morda ni primeren za nekatere otroke v njihovi prehrani samo zato, ker pripada družini nočnih pastirjev, ki običajno povzročajo alergijske reakcije.
- Jedilnik 11-mesečnega otroka je večinoma podoben dieti "za odrasle", a brez navad.
Primer jedilnika za umetno hranjenje
Predpogoj za zdravje dojenčka je zdrav jedilnik
Primer menija za umetne otroke je videti takole:
- Prvo hranjenje je mešanica (do 200 ml).
- Za zajtrk kompleksni ogljikovi hidrati (najbolje je vzeti običajna žita, ne blagovno znamko "otroška žita") - žita: ajda, koruza, ovsena kaša. Kaši dodajte polovico rumenjaka in žličko olivnega olja. Za sladico je dovoljeno dati sadni pire do 50 gr. ali razredčen sok.
- Kosilo poleti je parjena mesna kroglica ali kos ribe (do 50 g), z dušeno, kuhano zelenjavo (100-150 g). Pozimi lahko kuhate juhe, vendar jim obvezno dodajte žita.
Dodatne informacije. Če ima otrok zelo rad juhe in želi zanj narediti nekaj okusnega in aromatičnega, potem lahko vnaprej pripravite zdrav nadev. Zeleno na drobno nasekljajte, položite v pladenj za ledene kocke, na vrh nalijte malo oljčnega olja. Dajte v zamrzovalnik in vzemite eno ali dve kocki na porcijo juhe. Je zelo nasiten, zdrav in okusen.
- Večerja je odvisna od otroka. Kadar je otrok podnevi aktiven ali se ponoči nagiba k lakoti, morate dati kakšno kašo (po možnosti ajdo), za sladico - 50 gr. sadni pire ali 50 gr. skuta. Malo kasneje lahko ponudite 150 ml kefirja.
- Ponoči - mešanica (do 200 ml).
Tabela menija napajanja
| Hranjenje | 1 porcija (mleko ali mešanica) | Žita | Fermentirano mleko izdelki, kefir | Mesne ribe | Zelenjava, sadje | Pijače (čaj, kompot, sok, žele) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prsni | 200 ml | 150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 20-30 ml |
| Umetno | 180-200 ml | 130-150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 50-60 ml |
Če otrok odrašča v družini, ki je malo ali pogosto noče jesti, bi bila prava odločitev, da bi jedilnik naredili svetel in barvit. Potem bo muhastemu otroku zanimivo razstaviti to figuro "hrane" na dele.
Svetel in zdrav meni za zajtrk - kaša
Dodatne informacije. Količina tekočine se izračuna po formuli: 50 ml na 1 kg teže. Vendar ga je treba nadzorovati, če ima otrok težave z blatom (zaprtje) ali če obstajajo bolezni živčevja, kardiovaskularnega sistema. V tem primeru je dovoljeno povečanje porabe pijač čez dan.
Značilnosti prehrane za dojenje
Pri 11 mesecih materino materino mleko ne pomaga zadovoljiti apetita hitro razvijajočega se otroka. Vsekakor pa otroka ščiti pred boleznimi in pomaga vstopiti v telo z potrebnimi minerali in vitamini.
Otroška prehrana je v marsičem podobna prehrani osebe, ki je na zdravi prehrani:
- Vse jedi kuhamo, dušimo, pečemo. Zmeljemo v pire krompirju, dovoljeno je pretlačiti z vilicami.
- Hrano lahko dodate malo soli in posladkate. Hrana se mora še vedno počutiti premalo nasoljena. Po okusu je dovoljeno dodati drobno sesekljano zelenico.
- Po malem lahko dodajate svežo zelenjavo in sadje. Bolje je, da jih najprej naribamo. Če je sadje ali zelenjava mehko, ga nato naribajte na drobno rende ali ga poskusite drobno sesekljati, nato pa ga ponudite otroku.
- Kašo lahko kuhamo v mleku. V prehrani ne sme biti svežega mleka.
- Izključite vso maščobno, ocvrto hrano, prekajeno meso, kupljene sladkarije in čokolado, živila, ki povzročajo alergije.
Obseg izdelka
Količina obroka zelenjavne kaše na obrok
Dnevne potrebe dojenčka po hrani
| Izdelka | Dnevna cena (pripravljena) |
|---|---|
| Materino mleko | Do 500 ml |
| Kaša | Do 200 gr. |
| Sadni sok | 100-110 gr. |
| Zelenjava | Do 200 gr. |
| Meso ali ribe | 50-70 gr. |
| Kruh | 10 gr. |
| Olivno olje | 5 gr. |
| Skuta | 50 gr. |
| Kefir | 300 gr. |
| Piškoti | 15 gr. |
| Maslo | 5 gr. |
Priporočene količine navaja Svetovna zdravstvena organizacija.
Okusni in zdravi recepti
Tukaj je nekaj okusnih in zdravih receptov za pomoč materam.
Juha iz buč in korenja za kosilo
Parjeni ribji kotleti
Sestavine (za 5-7 kotletov):
- 150 gr. bele ribe (najboljši oslič),
- Jajce,
- Korenček,
- Čebulna čebula.
Priprava:
- Olupite, zavrite in nasekljajte čebulo in korenje.
- Poiščite ribje fileje za kosti, odstranite, če obstajajo. Z mešalnikom stepemo skupaj s čebulo in korenčkom. V ta namen lahko uporabite mlin za meso.
- Oblikujte majhne patties in jih pošljite v dvojni kotel za 20-25 minut.
Paštete lahko pred kuhanjem zamrznemo in odtajamo.
Podobni kotleti so narejeni iz piščančjega fileja, vendar z dodatkom 20 gr. mleko in bel kruh. Pred serviranjem jih lahko namočimo v malo masla.
Kremna juha iz buče in korenja s cvetačo
Sestavine:
- Korenček,
- Lok,
- 100 g buče,
- 2-3 socvetja cvetače,
- 4-5 žlic ajdove kaše.
Priprava:
- Ajdo skuhajte vnaprej.
- Vso zelenjavo zavrite do mehkega, cvetačo damo zadnjo.
- V juhi stepemo zelenjavo do kreme.
- Ajdovo kašo dajte v ločeno skledo, dodajte juho.
- Pred serviranjem v juho dodajte žlico olivnega olja.
Pri ustvarjanju jedilnika za 11-mesečnega otroka ni težkih trenutkov. Glavna stvar je zapomniti si, da dojenček potrebuje vse vitamine in najbolj zdravo prehrano. Ko starši s svojim zgledom otroku pomagajo ustvariti kompetentno prehransko kulturo, bo zrasel zdrav, močan in močan.
