Dojenčki v prvih mesecih življenja pijejo samo materino mleko ali adaptirano mleko, zato je uvajanje novih izdelkov v hrano velik korak v otrokovem življenju.
Dojenčki v prvih mesecih življenja pijejo samo materino mleko ali adaptirano mleko, zato je uvajanje novih izdelkov v hrano velik korak v otrokovem življenju.
Pri uvajanju dopolnilnih živil je pomembno, da otroku ponudite veliko zelenjave, da pridobi koristne vitamine in mikrohranila. To je potrebno tudi zato, da se pri dojenčku razvije navada novih okusov.
Zgodnja uvedba dopolnilnih živil bo otroku preprečila, da bi bil v prihodnosti preveč selektiven v hrani, staršem pa omogočila opazovanje alergij na hrano.
Bolje je najprej uvesti zelenjavo. Vsebujejo večino koristnih mineralov in vitaminov, ki jih rastoče telo potrebuje. Šele ko se otrokovo telo navadi na zelenjavo, lahko otroku ponudimo sadje. Zelenjava je nevtralnega okusa, ne vpliva na presnovo, nima škodljivega vpliva na zobno sklenino.
Kdaj lahko otroku daste zelenjavni pire?
Strokovnjaki priporočajo, da otrokove zelenjavne kaše začnemo uvajati v vsakodnevno prehrano otroka pri šestih mesecih. V tem času lahko otroški prebavni trakt učinkovito absorbira sestavine pireja brez driske in napenjanja.
Preden otroku predstavite prvo zelenjavno krmo, se prepričajte, da je pripravljena. Mladi prebavni sistem potrebuje čas, da se razvije, preden lahko prebavi hrano za odrasle.
- Vaš otrok bi moral biti sposoben sam držati glavo, odpreti usta za žlico, žvečiti hrano v ustih in jo nato pogoltniti;
- še en pokazatelj, da je dojenček pripravljen na prvo dopolnilno hrano, je podvojitev telesne teže ob rojstvu.
Po zaužitju nove hrane pozorno opazujte otrokov blato. Vzdržite se uvajanja dopolnilnih živil, če opazite vodeno blato. Prebavni trakt morda ni dovolj zrel za pire zelenjavo.
Če dojenček ne želi preizkusiti neznanega izdelka, njegovo uvedbo prestavite na pozneje. Poskusite znova čez nekaj tednov.
Začetni del predstavljenega izdelka ne sme biti večji od čajne žličke. Če dojenček nima težav s prebavo, je treba odmerek dopolnilne hrane vsak dan povečevati za žličko, dokler porcija ni enaka starostni normi.
Monokomponentni pireji iz parne hipoalergične zelenjave so primerni za otroke, stare od 4 do 6 mesecev.
Kako uvesti dopolnilna živila?
Najprej dajte otroku majhno količino pireja iz mehke žlice. Naredite to nekaj tednov. Začnite z majhnimi obroki, po pol čajne žličke. Pure za dojenčke je treba dajati po dojenju.
Ne skrbite, če vaš otrok ne zaužije vse hrane. Dojenčki pogosto zavrnejo hrano ali jo izpljunejo. Ne pozabite, da se vsak otrok razvija s svojim tempom. Nekateri se bodo hitro naučili hraniti z žlicami, druge pa bo malo zanimalo. Ne obupajte, poskusite znova.
Pediatri običajno svetujejo, da začnemo z zeleno zelenjavo, ker je manj sladka kot rumena zelenjava.
Namesto da kupite pire krompir za otroke v trgovini, lahko otroku doma pripravite zelenjavne kaše po receptih dopolnilnih živil. Če boste to storili, boste natančno vedeli, kaj je v otrokovi hrani. Poleg tega lahko na ta način prihranite denar, saj je otroški zelenjavni pire, kupljen v trgovini, običajno dražji od domačega.
Najboljši zelenjavni pireji za prvo hranjenje
Zucchini pire
Zucchini pire za prvo hranjenje je najboljša izbira. Idealen je za dojenčke od 4. meseca starosti. Ima blag in nežen okus zaradi vlaknin in visoke vsebnosti pektina. Ta zelenjava vsebuje veliko kalija, fosforja, kalcija, magnezija, ki so bistveni za presnovo odraščajočega otroka.
Bučke so ena redkih zelenjadnic, ki imajo hipoalergene lastnosti. Folna kislina, železo, baker, ki jih bučke vsebujejo v velikih količinah, igrajo pomembno vlogo pri hematopoezi.
Squash pire
Zelo hranljiv pire za dojenčke. Patisson je bogat s kalcijem, vlakninami in vitamini, dajemo ga lahko otrokom od 4. do 6. meseca. To je še ena hrana sladkega okusa, ki je zelo mehka in jo je enostavno pogoltniti.
Bučni pire
Bogat z askorbinsko kislino, železom in številnimi hranili. Buča je odličen dodatek otrokovi prehrani, idealen spremljevalec manj sladke zelenjave, kot sta buča in zeleni fižol. Odlično se poda tudi k sadju in mesu. Poleg tega buča vsebuje veliko vlaknin, malo maščob in zelo malo kalorij.
Pire iz cvetače
Od približno šestih mesecev lahko dojenčku dajete cvetačo. Je zelenjava z veliko vitamina C in K.
Pire iz zelenega fižola
Če menite, da je vaš otrok pripravljen poskusiti zeleno zelenjavo, so kašice iz zelenega fižola dobra izbira za prvi obrok dojenčka, starega 4 do 5 mesecev.
Fižol je nasičen z vitaminoma A in K, kar prispeva k oblikovanju otrokove imunosti. Če jo uporabite kot prvo zeleno zelenjavo v dopolnilnih živilih, se bo otrok pomagal navaditi na to barvo.
Grahova kaša
Tudi če starši ne marajo graha, ga otrok pogosteje poje. Grah je med mladimi otroki še najljubši, ker je sladkega okusa. Ta hrana vsebuje veliko beljakovin, veliko vlaknin in izboljša prebavo. Grah je bogat tudi z vitamini A in C.
Brokolijev pire
Brokoli je ena izmed najbolj naprednih zelenih zelenjadnic. Običajno se daje med 8 in 10 meseci. Ta zelenjava vsebuje veliko vlaknin in askorbinske kisline. Koristno pri zaprtju.
Pire krompir
To je eden najboljših prvih pirejev za dojenčke. Krompir je zelo mehak in okusen. Vsebuje veliko betakarotena in askorbinske kisline, ki pomagata krepiti otrokov imunski sistem. Zaradi visoke vsebnosti grobih vlaknin bo ta zelenjava pomagala pri prebavi.
Korenčkov pire
Korenje je še ena najljubša zelenjava za dojenčke. To je zato, ker je korenje tudi sladkega okusa. Korenje je bogato z betakarotenom in je hranljiv dodatek otrokovi prehrani.
Visoka vsebnost vitamina A pomaga ohranjati zdrav vid in pomaga telesu, da se upre okužbi. Poleg tega je korenje vsestransko uporabno - mešamo ga lahko z različnim sadjem, mesom in drugo zelenjavo.
Repina kaša
Takoj, ko otrok prestopi 6-8 mesečno mejo, mu poskusite dati repo. Je bogata z askorbinsko kislino in kalcijem, vsebuje pa veliko grobih vlaknin in beljakovin. Repa je sladkega okusa in je lahko prebavljiva.
Pire iz jajčevcev
Uživanje jajčevcev nasiči telo z vitamini A, B6 in folno kislino. Ta zelenjava vsebuje tudi minerale, kot sta kalij in kalcij. Visoka vsebnost vlaknin bo otroku pomagala izboljšati blato zaradi zaprtja.
Špinačni pire
Špinača, bogata s kalcijem in polna antioksidantov, je idealna za starejše otroke. Ta listnata zelena zelenjava vsebuje veliko hranil, vključno z vitaminom A, selenom in železom.
Špinača vsebuje veliko nitratov in jo je treba uživati zmerno.
Pire iz rdeče pese
Otroško prehrano lahko popestrite s peso, bogato z antioksidanti. Takoj, ko otrok okusi različne rumene in zelene zelenjave, je čas, da okusite tudi to čudovito korenovko. Pesa vsebuje veliko kalcija, kalija, vitamina A in grobih vlaknin. Ta zelenjava je hranljiva in bo otroka razveselila s svojo barvitostjo.
Špargljev pire
Svetli in okusni beluši vsebujejo veliko vitaminov in hranil, vključno z železom, kalcijem in vitaminom A. Toda tako kot cvetača in brokoli je tudi ta zelenjava, bogata z vlakninami, težko prebavljiva.
Počakajte, da je otrok nekoliko starejši (od 10 mesecev), preden mu ponudite ta pire. Šparglje lahko uživamo kot samostojno jed ali mešamo z drugo zelenjavo.
Kako narediti zelenjavni pire za dojenčka z lastnimi rokami?
Za pripravo prvega dopolnilnega pireja sledite tem korakom:
- Za prvo hranjenje dojenčkov izberite svežo, zrelo zelenjavo. Najbolj okusen in hranljiv otroški zelenjavni pire za dopolnilno hrano prihaja iz najbolj sveže zelenjave na vrhuncu.
Izberite zelenjavo s trdnim mesom in svetle barve. Izogibajte se zdrobljeni, obarvani zelenjavi.
- Iz zamrznjene ali konzervirane zelenjave lahko pripravimo prvi dopolnilni pire, vendar ne bo imel enake hranilne vrednosti in okusa kot pire iz sveže zelenjave.
- Vsako vrsto zelenjave je treba pretlačiti, čeprav je iz zelene zelenjave težje narediti bolj gladek pire. Korenje, sladki krompir, zeleni fižol, brokoli, bučke in katera koli druga kašasta zelenjava se pri kuhanju zmehčajo.
- Operite zelenjavo. Pri ravnanju z njimi pod tekočo hladno vodo odstranite vse sledi umazanije.
Zeliščna čistila lahko uporabite, če čistite zelenjavo, ki je bila obdelana s pesticidi.
- Po potrebi olupite zelenjavo. Z nožem odrežemo zgornji in spodnji del zelenjave in odstranimo morebitne gube.
- Zelenjavo narežemo na tanke rezine. Rezanje zelenjave na rezine in ne na kocke bo skrajšalo čas kuhanja, otroški pire pa bo postal bolj enakomeren.
- V globoki skledi zavremo nekaj vode. Ni vam treba popolnoma napolniti, potrebujete le nekaj vode, da zelenjavo poparite. Dovolj je dva do štiri kozarce vode, vse je odvisno od velikosti uporabljene posode.
- Kuhanje zelenjave na pari je najboljši način za ohranjanje hranil. Kuhanje zelenjave je še ena možnost njihove priprave, a dokazano je, da vrenje uniči nekatere koristne vitamine.
- Kuhajte zelenjavo na pari 15 do 20 minut. V posebno košarico napolnite zelenjavne kline in položite v ponev. Lonec pokrijemo, da začnemo kuhati zelenjavo.
Izogibajte se večjim količinam zelenjave v posodi za kuhanje. Morda boste morali to storiti po več serijah.
Po 15 do 20 minutah mora biti zelenjava dovolj mehka.
- Če košare ni na voljo, rezine zelenjave položite v vrelo vodo. Kuhamo četrt ure ali dokler se ne zmehča.
- Uporabite mešalnik. V mešalnik dajte 1 skodelico kuhane zelenjave, po potrebi dodajte malo vode za gladko teksturo.
- Pire iz mešalnika prenesite v posodo za hranjenje otroka.
Začetek dopolnilnega hranjenja ima odločilno vlogo pri delu prebavnega sistema in za zdravo stanje otroka kot celote. Starši morajo biti zelo previdni pri prehrani svojega otroka, da se izognejo nadaljnjim težavam.
