Vsi vedo o številnih koristnih lastnostih morskih alg. Niso vsi radi zaradi posebnega okusa in vonja, toda tisti, ki so jim všeč, se ne morejo upreti skušnjavi, da bi se pogostili z algami. Še posebej koristno je lahko med nosečnostjo. V tem članku bomo govorili o tem, ali nosečnice smejo jesti morske alge, kako to pravilno narediti in kakšne alge so lahko koristne za bodočo mamo.
Kaj je to?
Znanstveno ime morskih alg je alga (Laminaria). Po izvoru so to alge, ki so neposredno povezane z razredom rjave. Alpe so različnih vrst. Japonsko raste v Japonskem in Ohotskem morju, sladko, najpogosteje uporabljeno v kulinariki, raste v Belem in Karaskem morju. V svojem naravnem okolju alge tvorijo obsežne, neprehodne goščave, kjer je nenehno intenziven tok, predvsem vzdolž obale. Zato ni presenetljivo, da se alge nabirajo po zadnji nevihti.
Japonci so bili prvi, ki so pomislili na takšen "ulov". Presenečeni so bili, ko so v morskih algah, izpranih na kopno, našli veliko koristnih lastnosti. V Rusiji so o algah spoznali v 18. stoletju. Izdelek so opisali člani odprave Bering.
Neverjetne morske alge vsebujejo veliko mineralnih spojin in vitaminov. Glavna prednost izdelka je rekordna vsebnost joda, ki je nujen za normalno delovanje ščitnice in presnovne procese. Poleg tega alga vsebuje pepel, vitamin PP, beta-karoten, vitamin A, vitamine B1, B2, B6, B9, pa tudi vitamin C. Izdelek je bogat s kalijem, magnezijem, natrijem in kalcijem. V njem je tudi fosfor in železo.
Koristi za nosečnice
Med nosečnostjo se morske alge lahko uporabljajo za hrano, seveda pa v primernih količinah, saj je prevelik odmerek joda precej nevaren za zdravje ljudi. Če ga jeste brez fanatizma, koristi izdelka ne bodo kmalu prišle.
Najprej je vir dragocenih prehranskih vlaknin. Laminaria ponavadi zbira vlago v sebi, zato se v želodcu in črevesju nekoliko poveča. Črevesne stene začnejo dražiti na ravni sluznice in prav to pomaga normalizirati peristaltiko. Posledično se povečana proizvodnja plina in zaprtje, ki pogosto pesti prihodnje matere, umakneta.
Velika količina joda ne podpira le ščitnice, ampak tudi pomaga pri preprečevanju žilnih bolezni. Za stanje krvnih žil bodoče matere bo poskrbela tudi druga koristna snov, lecitin. Izdelek zaradi prisotnosti maščobnih kislin odlično odstranjuje toksine iz telesa.
Železo v sestavi alg pomaga povečati raven hemoglobina, kar je zelo pomembno za žensko "v zanimivem položaju". Zdravniki starodavne Kitajske so nosečnice in porodnice hranili z morskimi algami, iskreno verjamejo, da ta izdelek povečuje kakovost in količino materinega mleka.
Tako lahko jeste morske alge, ko nosite otroka, vsaj zato, ker ta izdelek:
- spodbuja mehkejšo in bolj občutljivo prebavo;
- kompenzira pomanjkanje železa in joda v telesu;
- odstranjuje toksine, katerih vpliv je v sodobnem svetu žal neizogiben;
- normalizira presnovo;
- pomaga obnoviti presnovo vode in soli;
- skrbno ščiti krvne žile pred sklerozo in krvnimi strdki;
- preprečuje zaprtje;
- kompenzira pomanjkanje kalcija, spodbuja razvoj kostnega okostja ploda in proces hemostaze matere in ploda (še posebej pomembno v 1. in 2. trimesečju);
- povečuje imunost;
- normalizira raven krvnega tlaka;
- zmanjšuje verjetnost spontanega splava v 1. trimesečju zaradi povečane vsebnosti folne kisline;
- blagodejno vpliva na živčni sistem ženske (zaradi magnezija);
- pomaga nadzorovati lastno težo in bo odlična jed za tiste, ki morajo med porodom odpraviti patološko povečanje telesne mase.
Komu je kontraindicirano?
Laminaria je koristna, vendar z vsemi svojimi prednostmi med nosečnostjo obstajajo kontraindikacije za uživanje takih alg. Lahko je škodljivo za ženske, ki so nagnjene k alergijskim reakcijam, zlasti do morskih sadežev. In sam jod je precej močan alergen, nanj ne smete pozabiti.
Zdravniki poudarjajo, da se med nosenjem otroka z morskimi algami ne smete zanositi pri ženskah, ki so imele hemoroide pred zanositvijo ali pa so se pokazale po nosečnosti. Prav tako je treba opustiti jedi z algami za ženske, ki so v procesu rojenja otroka poslabšale kronične bolezni želodca in trebušne slinavke. V stanju remisije ga je mogoče jesti, v akutnem obdobju je nemogoče. Če imate težave z ledvicami, se izogibajte tudi uživanju morskih alg.
Če ima ženska prekomerno delovanje ščitnice s povečano proizvodnjo ščitničnih hormonov, potem ne sme uporabljati niti jodnih pripravkov niti morskih alg.
Začasno bodočim materam ni priporočljivo jesti morskih alg, če se je izcedek iz nosu poslabšal ali so se pojavili znaki cistitisa.
Prav tako ne smemo pozabiti, da ne more škodovati toliko morskim algam, temveč pogojem za njihovo rast in zbiranje. Rjave alge absorbirajo tekočine in tega smo se že naučili. Prav tako absorbirajo škodljive tekočine, še posebej, če tam rastejo okolju neugodni dejavniki (malo verjetno je, da bodo bodoči materi in njenemu otroku koristile morske alge z obale japonske Fukušime, onesnažene s sevanjem).
Razlitje naftnih derivatov v morje, sevanje, kemikalije - vse to takoj vpliva na sestavo izdelka, zato morate izbrati in kupiti samo "pravo zelje". Spodaj bomo opisali, kako to storiti.
Uporaba
Laminaria nosečnice uporabljajo naenkrat v več smereh.
V ginekologiji
Tanke palčke iz posušenih alg - sredstvo za rodostimulacijo. Uporabljajo se, če ima ženska do konca nosečnosti nezrel maternični vrat ali je nosečnost že po terminu. Zdravnik palice vstavi v cervikalni kanal materničnega vratu in tam pusti nekaj ur. Laminaria nabrekne in začne mehansko razširjati cervikalni kanal od znotraj, kar pomaga mehčati maternični vrat in njegovo zgodnje odpiranje.
Uporaba takšnih palic med zdravniki povzroča veliko polemik. Po nekaterih informacijah alga povečuje verjetnost okužbe maternične votline po porodu, njihovo delovanje je porodnico precej boleče in želeni učinek ni vedno dosežen. Zato nekateri porodničarji menijo, da je njegova uporaba neupravičena in neprimerna, nekateri pa zelo radi dajejo alge nosečnicam, ki ne morejo začeti roditi, in so zelo zadovoljni z rezultati. Tudi mnenja porodnic so različna.
Za hrano
Kelp je na voljo v različnih oblikah. Ženska lahko kupi zamrznjene morske alge. Potem jih bo treba zelo odtajati in sprati. Posušene morske alge predhodno namočimo v čisti vodi za 12-14 ur. Iz nastalega izdelka se pripravi solata, ki se doda ribje juhe in doda stranskim jedem.
Toda vloženo zelje, konzervirano v kisu, je bolje, da ga ne kupujete. Konzervansi, sladkor in dodatki nosečnici ne bodo koristili, tako kot že pripravljene solate iz alg iz trgovine.
Dnevna norma morskih alg za nosečnico je od 30 do 100 gramov, ne več.
V kozmetologiji
Namočene suhe ali odmrznjene alge lahko uporabimo za pripravo domačih mask za obraz in roke. Kaša zanje je odlično protivnetno lokalno sredstvo za rane, praske in ureznine.
Izbirna pravila
Ne bodite sramežljivi, prosite prodajalca trgovine za potrdilo o kakovosti morskih alg. To je pomembno za razumevanje, kje se izdelek zbira in pakira. Upoštevajte, da so alge, zbrane blizu Japonske, nezaželene, dokler ne bodo odpravljene vse posledice nesreče v jedrski elektrarni Fukušima. Z lahkotnim srcem izberite kitajske izdelke, daljnovzhodne alge. Izdelka iz Barentsovega morja prav tako še ni vredno kupiti - okoljevarstveniki so pozorni na njegovo močno onesnaženje.
Embalaža mora biti prozorna, na etiketi ne sme biti aditivov, kot sta E220, E621. Zelje ne sme biti rumeno.
Če lahko kupljenemu izdelku dodate malo krompirjevega škroba, bo to pomagalo ugotoviti ponaredek - prava alga bo postala modra. Ponaredek bo ostal nespremenjen.
Za informacije o pravilni prehrani med nosečnostjo si oglejte naslednji video.
