Diateza, alergije, preobčutljivost - kaj je to, kakšna je razlika, kako se kažejo in od kod prihajajo? Zakaj nekateri otroci mirno jedo čokoladno torto, ko so stari leto in pol, drugi pa se pokrijejo s "kremplji" iz ene same sladkarije in srbijo? Danes znanstveniki ta odziv telesa povezujejo s specifičnostjo imunskega sistema in črevesne funkcije. V vsakem primeru je najučinkovitejše zdravilo hipoalergena prehrana za otroka z alergijami. Živila, ki povzročajo pretirano reakcijo, so izključena iz prehrane.
Šibka diateza pri dojenčkih
Etiologija alergije na hrano
Sama alergija je hipertrofiran odziv imunskega sistema na nek zunanji, včasih notranji dražljaj. Hkrati se količina imunoglobulina IgE v krvi močno poveča, ki je odgovoren za vnetja in na začetku služi za boj proti helmintom v črevesju.
Pri otrocih, mlajših od 5 let, je diateza pogostejša. Njegov vzrok je nezmožnost črevesja, da absorbira določene snovi, kar povzroči reakcijo alergijskega tipa. Za razliko od alergij diateza velja za starostni pojav in običajno mine sama od sebe.
Vrste alergijskih reakcij na hrano
Zdravniki nimajo enotnega mnenja, vendar je večina nagnjena k prepričanju, da je vredno razlikovati med samo alergijo in reakcijo glede na vrsto alergije (nestrpnost in diateza).
Diateza
Pri novorojenčkih se običajno diagnosticira diateza. Povzročajo ga "težka" hrana in snovi, ki prihajajo z materinim mlekom. Pogosti so primeri, ko zunanji alergeni povzročajo diatezo: molekule gospodinjskih kemikalij, ki po čiščenju plavajo v zraku, delci detergenta na opranom perilu itd.
Pomembna informacija! Vse, kar mati poje in pije, se z mlekom prenese na otroka. Zato je za negovalko pomembno, da spremlja prehrano.
Kako se kaže diateza:
- "Skorje" na licih, pod lasmi, na stegnih, zadnjici, rokah in / ali drugih delih telesa;
- lokalna pordelost;
- ločene rdeče pike in "mozolji", kot so urtikarija, lokalizirana žarišča na licih, zadnjici itd .;
- srbenje;
- manj pogosto - oteklina.
Kako ločiti od bodeče toplote
Diatetične papule je enostavno zamenjati z bodičasto vročino, draženjem kože, ki ga povzroča šibek imunski sistem povrhnjice in slaba regulacija potenja. Glavna razlika je v tem, kje se pojavi izpuščaj. Miliaria se širi tam, kjer se koža močneje znoji, drgne ob tkanino, na primer pod plenicami, pod plenicami, v območju ovratnika, od koder se premakne na lica. Najboljša preventiva so zračne kopeli, kontrastni tuši. Papule, ki so že nastale, niso potrebne, vendar je dovoljeno obrisati s šibko decokcijo kamilice, vrvice in drugih blagodejnih zelišč.
Vidimo, da se središče bodičaste toplote nahaja v območju ovratnika
Alergija na beljakovine
Otroci, mlajši od 1 leta, so pogosto alergični na kravje mleko (CMPA), natančneje na beljakovine v njegovi sestavi. Kaže se kot alergija na hrano (oteklina, pordelost, izpuščaj), pa tudi bruhanje, driska, včasih težko dihanje, izcedek iz nosu, kašelj.
Na katere beljakovine je telo preobčutljivo, določi test - alergijski profil. Nekateri proteini, kot so α-laktalbumin, β-kazein ali goveji serumski albumin (BSA), se razgradijo pri visokih temperaturah. Če je razlog v njih, lahko v hipoalergeni meni za otroka vključite kuhano govedino in teletino, žita, kuhana v mleku, in dobro kuhano mleko. Druge vrste beljakovin so v celoti ali delno odporne na toploto in če je telo nanje občutljivo, bo treba izključiti mlečne in mesne izdelke.
V vsakem primeru pediatri močno priporočajo hipoalergeno hrano za otroke, mlajše od enega leta: izključite surovo, vključno s pasteriziranim kravjim mlekom.
Praviloma po enem letu ABKM preide. Vendar v redkih primerih preobčutljivost traja.
Simptomi alergije na beljakovine kravjega mleka
Laktozna intoleranca
Ta sindrom velja za normalno pri večini odraslih. Laktoza je vrsta sladkorja, ki jo najdemo v vseh vrstah mleka, vključno z materinim mlekom. Je hranljiv, pomaga pri absorpciji kalcija in drugih pomembnih elementov. Nestrpnost laktoze je pri otrocih, mlajših od 5 let, izjemno redka.
Alergija na cvetni prah in navzkrižno hrano
Pri dojenčkih, mlajših od enega leta, je to redko, vendar še vedno obstaja resnična alergija, pri kateri se sprosti IgE, ki ga povzročajo hrana, cvetni prah ali drugi alergeni. Kakršne koli njene manifestacije, do pljučnega edema. Včasih je povezan z nerazvitim imunskim sistemom in s starostjo oslabi ali izgine.
Alergijo na cvetni prah zelo pogosto spremlja navzkrižna hrana, torej preobčutljivost za plodove, ki dozorijo hkrati, ko cvetijo "nevarne" rastline. Če ste na primer alergični na cvetni prah pelina, vaš otrok ne more jesti lubenice. Zdravnik bo priskrbel popoln seznam, najverjetneje boste morali empirično ugotoviti, kaj je mogoče in kaj ne, poskusite malo in počakajte vsaj 2 uri.
Quinckejev edem na vekah
Izdelki, prepovedani do enega leta
Najboljša prehrana za novorojenčke in dojenčke do 8 mesecev je materino mleko, neonatologi, pediatri, nutricionisti in nevrologi se tega ne utrudijo ponavljati. Do 4. meseca dojenček ne potrebuje dodatne prehrane. Hipoalergena prehrana za otroka se vzpostavi le z uvajanjem različnih pirejev, sokov in žit.
Če je otrok umetno hranjen (na dojenčkih), ali mati nima dovolj mleka in laktacije ni bilo mogoče povečati, je smiselno od 4. meseca dalje uvajati dopolnilno hrano.
Strogo je prepovedano do enega leta:
- agrumi, kivi in drugo sadje in jagodičevje svetlega okusa in obilico eteričnih olj,
- čokolada in kakav,
- surovo in pasterizirano mleko,
- vse sladkarije,
- groba, težka, mastna hrana (cmoki, ocvrti kotleti, pilaf itd.),
- stročnice, oreški ter rjavi in divji riž (živila, bogata z olji in zaviralci, vključno s fitinsko kislino).
Alergijska hrana
Pravilna prehrana za otroke z alergijami
Priporočljivo je dajati vse sadje in zelenjavo do enega leta v predelani obliki. Najprej zmanjša stres za želodec in črevesje ter tveganje za diatezo. Drugič, zmanjšuje število alergenov in razkužuje hrano. Dokler slikarji ne prerežejo, je treba vso hrano pretlačiti. Po - samo zdrobljen.
Zakaj potrebujete dopolnilno hrano? Pire pripravlja otrokov prebavni sistem na normalno hrano, izboljšuje peristaltiko in povzroča razvoj mikroflore. Dojenčki na umetnem hranjenju imajo po uvedbi dopolnilne hrane pogosto kolike. Prehrana, tudi s hudimi alergijami pri otroku, mora vsebovati vlaknine in biti raznolika.
Pomembno! Vsak nov izdelek ali jed je treba predstaviti za kosilo v količini pol čajne žličke pred mlekom / mešanico. Strogo 1 izdelek na teden. To je potrebno, da lahko opazujemo otroka in njegovo reakcijo na novo jed, pa tudi, da se telo prilagodi nenavadni hrani.
Če se otrok po novem izdelku ne počuti dobro (je muhast, slabo spi), mu nabrekne želodec, pojavijo se izpuščaji, driska ali se intenzivira izpiranje, je treba izdelek odložiti vsaj mesec dni.
Primeri izdelkov, ki povzročajo plin
Vzorčni meni za alergičnega otroka 4-6 mesecev:
- 06:00 - GW.
- 10:00 - enokomponentna zelenjavna ali jabolčna kaša + kaša brez mleka.
- 14:00 - GW.
- 18:00 - jabolčni ali drugi kuhani sadni pire, na primer hruška, + GW.
- 20:00 - GW.
Zelenjava - buča, korenje, buča. Čim mehkejši je okus zelenjave, tem boljši, vendar je potreben preskus asimilacije.
Če ste alergični na mleko
Od 6. meseca starosti je dovoljeno poskusiti skuto, kefir, fermentirano pečeno mleko in druge fermentirane mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, brez jagodičja, umetnih sestavin (arom, barvil) in drugih "podkushchiteli". Menijo, da so ta živila bolj zdrava in varna kot kuhano mleko, vendar imajo otroci lahko CMPA. Če po prvi polovici žlice skute ali kasneje, ko je jed nekaj časa v prehrani, dojenček razvije izpuščaje ali druge znake alergije, morate opustiti fermentirane mlečne izdelke.
Če ima otrok, mlajši od enega leta, alergijo na mleko, se telo najverjetneje ne bo spopadalo s svojimi derivati, pa tudi z mesom. Obvezno obiščite alergologa ali nutricionista in ugotovite, na katere beljakovine je otrok alergičen. Morda so dojenčku dovoljene mlečne kaše in kuhano meso, fermentirani mlečni izdelki pa so prepovedani.
Poleg tega alergije pogosto ne povzročajo beljakovine, temveč mlečnokislinske bakterije. V tem primeru je za razvoj mikroflore v meniju za alergičnega otroka več zelenjave: pire krompir, parjeni zelenjavni kotleti, žita in juhe.
Vzroki in pogostnost BACM pri dojenčkih do 1 leta
Prehrana doječe matere z alergijami pri otroku
Če je otrok alergičen na katero koli hrano in je dojen, je materi tudi prepovedan »nevaren« obrok.
Včasih ni alergije, ampak pomanjkanje encimov, zaradi katerih otrok ne more prebaviti fermentiranih mlečnih izdelkov, večkomponentnih jedi, vključno z juhami. Takšnim otrokom je prikazano dojenje čim dlje, do dveh let. Prehrana matere mora biti uravnotežena, vsa živila naj bodo hipoalergična (razen agrumov, čokolade itd.), HS je treba začeti najkasneje eno uro po tem, ko mati poje. To je potrebno, da imajo hranila čas, da se absorbirajo in napolnijo mleko.
Neodvisna otrokova prehrana mora biti sestavljena iz enokomponentnih žit brez mleka, juhe, kuhane 3 ure, če ni preobčutljivosti - dobro kuhana zelenjava (ena zelenjava na obrok). Vsi recepti naj bodo preproste sestave, hkrati pa mora biti prehrana raznolika. Slaščice, fermentirano mleko, sveže sadje in jagodičevje, surovo mleko krav in drugih živali, tudi koz so popolnoma izključene.
Živila, ki jih je treba izključiti in omejiti, če so starši alergični
Kaj lahko doječa mati
Izdelki, ki jih dovoljuje doječa mati:
- Vse juhe, ki ne vsebujejo stročnic, zelja, pese, ribjih konzerv. Tekoča jed mora biti v prehrani prisotna 1-2 krat na dan;
- Pire krompir;
- Kuhano meso, piščančje prsi, previdno - kuhane ribe, puran;
- Kaša, razen graha, rjavega ali divjega riža, ovsena kaša, če povzroči sprostitev, je tudi koruzna kaša nezaželena;
- S previdnostjo - sir, štruce in druge pekarne;
- Skuta in zelenjavne enolončnice;
- Testenine (zmerno)
- Voda - vsaj 3 litre na dan;
- Čaji s koromačem ali koprom za povečanje dojenja (2-3 krat na dan).
Od treh mesecev lahko na svoj jedilnik dodajate zelena jabolka. Od 4-5 mesecev - dušena in kuhana zelenjava. Od 6 mesecev - sveže kumare, banane (previdno).
Alergije pri dojenčkih so prej izjema kot pravilo. Običajno govorimo o diatezi in nezreli črevesni mikroflori. Prvo dopolnilno hranjenje je treba začeti ne prej kot v 4 mesecih, postopoma dodajati zelenjavo, sadje, meso, jajčni rumenjak v otrokovo prehrano (prednost je treba dati prepelicam, saj so piščanci bolj alergeni), skuti in drugim fermentiranim mlečnim izdelkom. Naloga je postopno pripravo otrokovega prebavil na grobo "pravo" hrano. Vse nove obroke je treba uvajati postopoma, reakcijo pa je treba skrbno spremljati več dni. Dovoljeno je prehranjevanje enkrat na teden, da se telesu omogoči čas za prilagoditev.
