Prilagajanje otroka zunanjemu okolju se zgodi v prvih šestih mesecih življenja. Pri uvajanju novih živilskih izdelkov je treba upoštevati otrokove značilnosti. To je še posebej pomembno, če je otrok alergičen. Na splošno zelenjava vsebuje celo vrsto pomembnih mikrohranil in vitaminov, ki podpirajo rast otroka. V našem članku bomo upoštevali pravila za uvajanje paradižnika v otrokovo prehrano.
Koristne lastnosti paradižnika
- najprej gre za visoko vsebnost kalija in magnezija, ki sodelujeta pri delu srčnih struktur. Po njihovi zaslugi pride do električne razdražljivosti srčnih celic.
Zahvaljujoč magneziju lahko paradižnik uvrstimo med pomirjevalo zelenjave. Navsezadnje magnezij deluje pomirjujoče na živčni sistem;
- tudi paradižnik vsebuje železo, kalcij, jod. Železo je bistveni mineral v sledovih, ki pomaga rdečim krvničkam pri opravljanju njihovih osnovnih funkcij. Kalcij je gradbeni material za otrokovo okostje. Jod izboljša delovanje ščitnice;
- vitamin A je glavni udeleženec v presnovnih procesih v organih vida;
- Pomembna prednost paradižnika je njegov protitumorski učinek zaradi snovi likopen.
Ne pozabite, da je paradižnik eden glavnih alergenov. Iz tega razloga otrokom z alergijami priporočamo, da paradižnik uvedejo po treh letih.
Kdaj uvesti paradižnik v jedilnik?
Paradižnik je za dojenčkov občutljiv prebavni trakt dovolj težak, zato je bolje, da paradižnikove dobrote ne eksperimentirate do 1. leta starosti.
PRIPOMBA LJUBEČIH MAM. Anastazija, 30 let: »Svojega paradižnika sem začela uvajati pri osmih mesecih. Paradižnik sem gojil sam na vrtu, zato sem začel poleti. Dajte ga za kosilo po glavni jedi. Olupila je kožo in dala pol paradižnika. Poskusila sem tudi pripraviti sok in pire. Moj dojenček jih ima zelo rad. Nisem opazil nobenih rdečih lic in drugih alergijskih reakcij. "
Pravila za uvod paradižnika
Preden začnete z uvajanjem novega izdelka, se morate prepričati, da je otrok v dobrem zdravju in dobrem počutju.
- Starostna meja za vnos paradižnika je več kot 12 mesecev.
- Za boljšo asimilacijo je priporočljivo dati paradižnik z maščobami - maslo, kislo smetano.
- Začeti morate dajati ½ žličke pireja ali paradižnikovega soka.
- Nadalje, če po prvi žlici paradižnikove mezge ni alergije, nadaljujemo s povečevanjem velikosti porcije.
Kako izbrati paradižnik?
Če ste paradižnik dejansko gojili, mu seveda dajte prednost. Najprej ne pozabite, da pozimi paradižnik ni nasičen s toliko hranili, saj je bil gojen v nenaravnih razmerah.
Kako kuhati paradižnik za otroke?
Izbrani paradižnik obvezno operemo s čopičem in prelijemo z vrelo vodo.
Odstranite kože, ker se jih otrok lahko zaduši.
Nadalje, če se odločite za pire krompir, potem morate:
- odstranite kožo;
- Paradižnik malo zavrite, približno 5 - 10 minut, zato paradižnik postane bolj zdrav zaradi povečane aktivnosti likopena;
- zmeljemo z mešalnikom ali drugo napravo.
Sok lahko pripravimo iz svežega paradižnika z uporabo sokovnika. Paradižnik lahko mešamo tudi z drugo zelenjavo ali ga dodajamo juham.
Paradižnika ne smemo dajati z mlekom, saj lahko to povzroči fermentacijo v črevesju.
Ali je v redu, če imajo dojenčki konzerviran paradižnik?
Vsekakor ne, ker:
- prvič, ti izdelki vsebujejo kis, ki negativno draži sluznico želodca in črevesja;
- drugič, veliko je soli, kar močno obremeni ledvice, kar lahko vodi tudi v edeme.
Če se pojavi alergijska reakcija, morate nemudoma preklicati injicirano zdravilo in se obrnite na svojega pediatra.
Kontraindikacije za uvedbo paradižnika
- Bolezni ledvic, jeter.
- Pogoste alergijske reakcije na druga živila, atopijski dermatitis.
- Pogosto otekanje trebuha, črevesne kolike.
- Ohlapno blato.
Otroci lahko dobijo paradižnik in ga celo potrebujejo, saj ima ta zelenjava veliko koristnih snovi za rastoče telo. Naredite to pravilno in vi in vaš otrok boste srečni.
Ocena članka:
